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健康饮食:饮用蔬果汁的7大要诀

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发表于 2012-8-28 16:47:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
蔬果汁一般都是直接将果蔬打成汁生食饮用,所以最好选择没有施化肥及农药的蔬果,或是选用低农药的有机蔬果。6 X5 S  T9 v( d6 Y
1 W# O! _. Y- J& v1 [% x
  1 打汁前切记清洗干净2 x7 ]+ w2 G3 `$ y  Y# b! T

: K& V1 o2 T6 h6 |/ s7 D  蔬果汁都是直接打汁生食饮用,最好去皮或是确保从系干净,以防吃到农药。4 H! d# M+ F+ D3 r% F+ ?  Q
' y5 j0 b. \& l: U+ ?. G. }0 A
  2 选择当季的蔬果- U5 l. B2 U2 `; |. {: G

5 m) D) d) T, F  B  当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长,病虫害较容易控制,农药也会用得少;而且当季蔬果营养丰富又物美价廉,食制作果蔬汁的首选。/ P9 o6 K# T& Z( ?; r1 q) x

0 W( [5 X! Z/ \9 d8 x; o  3 蔬菜、水果互相搭配
  [# Q! ~8 _- _3 F* A" D
# @  i% f0 N  J: {$ G) Y5 {  将不同营养的蔬菜、水果进行搭配,可以为人体补充多样化的营养素。此外,还可添加牛奶和酸奶,做出的蔬果汁营养更丰富。
2 \  X# C' f& `( P0 p. k9 r# U+ |; w) u. t, `  D) k
  4 添加五谷杂粮
( K5 ]1 ^6 d& v% k% {3 O+ r
, l; M. b, u( q! e. E2 ^/ a/ r) o  中医观点认为,蔬果的属性比较冷,若是体性偏冷的人喝多了,会伤身体,建议可以添加一些五谷杂粮,像是芝麻、杏仁、燕麦、核桃等,中和一下过冷的蔬果汁。0 [. E9 }+ @; D8 `5 K8 k1 e
3 y. s3 d6 M+ t' a( b
  5 现榨现饮
# R( @& z' y! |/ H  V/ h5 F. f# S# R8 f
  新鲜蔬果汁含有丰富的营养,但是如果温度升高或放置时间过久,营养就会慢慢流失。, t8 k8 e7 L/ [$ ?, j4 G- y* l2 ^: d

' m7 p3 p9 B2 ~! W6 V  6 每天坚持喝以调整体质。1 [3 P( t# K- N+ m

$ U. n9 A+ P* G% d5 o% G- }0 x7 M  蔬果汁含有丰富的营养素,同时有瘦身美颜的功效。做好每天喝1~2杯,病持之以恒,才能慢慢调节体质,达到健康养生的目的。
+ I% @6 p0 B* G) s- U/ A, z9 u( b4 }) Z' E* D; x  p  Y
  7 多种蔬果促进颜色变化. s5 G% X6 D. t

, Z* x/ ~0 e; n) q8 V8 u* K  可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁,让视觉和味觉得到双重效果。
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