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致癌谣言四起，拉面很受伤！7 l! ]* P* t$ w' J
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% j9 N4 |4 J v4 X近日有网友在微博上称，兰州拉面里添加了拉面剂，而拉面剂的主要成分是蓬灰，含有大量的致癌物质砷。该条微博发出后立即被大量转发，部分网友感到震惊，称不敢再吃兰州拉面。但不少网友力挺兰州拉面，称此微博内容为“一个已传播多年的谣言死灰复燃”，戏称兰州拉面是躺着也中枪。（新浪网）
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百度一下便可知道早在2006年底，南京某媒体就播出过一期拉面剂可致癌的报道，报道在当地乃至全国引发了市民的愤怒和恐慌。事后，南京和甘肃的卫生质检部门共同对报道中出现的拉面剂进行了全面的资质验证，经检验，该拉面剂是完全安全的，对人体没有任何不良作用。随后，南京市政府出面辟谣，称报道失实。该媒体也发布了更正声明，并公开道歉。北京农学院食品科学系仝其根教授也表示，拉面剂实际上是根据蓬灰的成分复配出来的，在制作中剔除了蓬灰中的有害物质。
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E0 x1 |5 Z! B% [; f3 |无辜的拉面也成了刺痛人们神经的东西，如何消除这些见风就起浪的“谣言”？当然微博的实名制是一项重要的举措。但是想彻底消除网络谣言对社会的伤害，还需提高网民的科学文化知识水平。只有这样，网民才能够不被谣言所惑，才能够通晓拉面剂（蓬灰）并不是传统的蓬灰，而是兰州大学研制的食品添加剂，是传统蓬灰的优良替代品，完全克服了传统蓬灰重金属含量高的缺点，并经过了质检部门的严格论证和检验，是一种安全卫生的新一代的食品添加剂。明白了这些，谣言想兴风作浪恐怕也会变得很难。" x3 G9 L9 p3 c* D- Q9 @) ^
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凡事弄清前千万不要轻下结论，否则连拉面这样的美食都会伤不起的！ |
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发表于 2012-5-3 18:20:46
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