不让自己贫血要从饮食做起

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    补充[url=http://www.fh21.com.cn/news/36423.html]微量元素[/url] 食用含铁丰富的食物，几乎成了贫血病人的常识。值得注意的是，适量补充微量元素铜对纠正贫血也相当重要，不过人体对铜的生理需要量甚微，通过日常饮食即可满足。
    饮食里要富含维生素
    摄入丰富的维生素 饮食结构中维生素的含量丰富，对各类疾病的患者都是适宜的。就贫血病人而言，[url=http://www.fh21.com.cn/neike/tnb/]维生素B1[/url]、维生素B12、维生素C和叶酸等是至关重要的。维生素B1的补充，可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得;维生素B12和叶酸，主要来源于动物内脏等食物;维生素C的主要来源，则是各种新鲜的蔬菜和水果。
    高蛋白是需要注意的
    对一般贫血病人来说，首先应考虑给予高蛋白饮食。这可以通过食用动物的瘦肉以及肝、肾等内脏，来获得优质蛋白的补充。其次，应尽量控制脂肪的摄入量。因为脂肪可抑制人体的造血功能，高脂肪食物还可导致腹泻、消化不良、肥胖病等疾患。
    补铁
    铁锅使用的减少，也是造成现代人摄取铁质来源减少的一个重要原因，使用铁锅烹调饭菜，可使食物中的铁元素含量增加10倍，而且无机铁比食物中的铁元素含量增加10倍，而且[url=http://www.fh21.com.cn/news/36423.html]无机铁[/url]比食物中的有机铁更易于被人体吸收。所以，世界卫生组织曾号召推广使用中国铁锅。