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皮蛋豆腐
% p& d! ^/ f7 \. Y7 e% _6 n原料:
3 Y! n, j% A- ^& v1 P! j3 v& V嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
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做法:
) G4 w) U) q3 N(1)用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中
* c0 _& l" m' [8 n(2)将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用
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香菜拌圆白菜 9 f& L5 w2 F& C5 _5 J9 f
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材料:圆白菜、香菜、辣椒 * M% @) m8 J8 D+ m! t9 _
. x% \- N- H* S/ t7 Q9 h/ P调味酱料: 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
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做法: " F! p% q; o0 V
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1.香菜洗净切1公分小段,辣椒切斜片,备用 2 ]' v! [9 `0 n, t e, J
) L4 Q# b R, B7 r; V8 N: w 2.圆白菜洗净后用手撕小块,放入滚水中烫一下即可捞起 . O) ]* b4 S* S9 [5 c, {
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3.最后加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可6 d# Y, |$ k w+ ^, f0 R4 H
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