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咥碗搅团喊快活
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" Q. B- e3 e% `4 @ 韩建民5 g) |' j( Y; h/ ], i3 ~) u/ F' _
z/ K9 a4 y+ Y9 B4 z; i2 H/ e* I今天又想咥搅团,* Z! i T/ B$ r
不由想夸我老汉。6 B$ `& ~1 c- O; b( |: K1 _
我老汉,打搅团,) x% V# N% H2 Q0 B5 ^- M# Z3 n1 B
勾子比谁遥的欢。
3 F# M5 B$ [; B5 O搅团你若想打然,
, k) K) z3 r) Z搅时胳膊要轮圆。
$ R# J# J- P3 a$ e: N% l搅团你再想打好,' B7 ~7 u- o) X
一个人烧一个搅。
8 Y3 p9 c7 Q. ^! o过去生活不好过,
' x4 P$ Q9 `6 F用的包谷把面磨。7 L: f( x! x9 z' z
吃上两碗肚子胀,
) Z3 P# \; @ G5 D; k* A刚一干活把气放。
( J8 T. d. H3 N如今生活大改观,
2 b0 B% y G" x吃顿搅团算稀罕。
0 |; V" B% L+ g% o: J, S4 c; f j麦面加水先搅拌,
( f3 D/ r, G0 _% F搅的圪塔看不见。* p9 p. U! k$ l+ ?' X% z% O5 M
锅里加水一烧煎,: b$ x$ `# Y7 @! n
就把面水向下汆。" y! q b" ]8 V! g
这时定要不停搅,
" p* b( o& `5 C/ {8 C/ G8 o/ T而且稀稠要弄好。
5 C9 d1 x8 y1 [ o& R. s左八三来右八三,
, x5 v0 U u9 P9 S# @( s* o8 [4 r0 @搅够三百六十圈。* j* a ~0 l! r9 W* M" E; l% E; Q
这时你把锅盖严,
7 i# u! R& H5 W3 J8 B5 R9 [连烧三煎气要圆。' Q+ b/ u: a0 _, p. U/ ^' q
每一煎你都要搅,# c9 a: s5 b. R
锅底不煳才算好。: a* q( r7 S7 n0 p
今天整了一大锅,
9 D% y) S- ~; A. s6 C& r家的味道确不错。" V0 A, W" Y2 r! `, @( j* ?5 c( x
爱吃鱼鱼把它溜,
) K# N, J9 f# v+ d/ T: O三碗你都咥不够。/ A" z5 I; s' U( e9 Z8 l i; R
炝浆水时加点醋," P, U1 x7 t4 |# }' W
赛过马家腊汁肉。( I% X# O% N# x0 Z9 S, q9 W% N
油波辣子生姜蒜,
, c0 {# Z( U& c0 T8 e香的大肉都不换。
u; T& G+ ?; \ j# ~9 S舀一碗,水水浇,
/ {& w j( N S6 S红辣绿菜在上飘。
c! C+ w$ \' V' R再把臊子你一撮,( C& Q& D2 S3 u' g9 h' ~
一吃香到心窝窝。) I( T8 X+ ]( ~1 `/ X/ L* ^
凉鱼解饥又解渴,
9 C. ?/ T& C' ]' E) {吃上两碗不算多。7 w" _' {* q2 r( u/ ^3 J2 D
咥上两碗三碗半,
. @: h* ?( q ?* C& W你看谄贯不谄贯。# Q3 F. e' n2 X; a" a& N4 w- F
老陕叫它水围城,
9 w: m- s) x$ p: D看我老汉多能行。
+ d$ @# L H' V; O/ y锅盔辣子夹蒸馍,
# K/ D! c/ H! a* h实诚待人心胸阔。1 [% C( l$ H" a+ \( m% h9 x3 @
虽然没有肉和酒,) j6 Q# v4 _ s( T
客来你都不想走。+ R' }$ u$ I* ?0 B0 p( J" U
都夸今天这老汉,
$ W$ p! F+ j: z, ?打了一锅嫽搅团。
2 z/ d+ G8 W- w还说老汉很不错,9 _% \% I3 r2 V5 v* \, _
咥碗搅团喊快活!
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# o# b2 t; n8 H宋村家电愿:5 B% l8 u. C/ m
家人们生活幸福!: }$ u9 h3 l* O. z, l4 f
2024.5.3" l3 c4 R7 R1 r- @" s1 |
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