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咥碗搅团喊快活* U @ f9 B5 V( z# \7 U
5 _; ]) |) U. Q0 p- r 韩建民
6 Z: L. \( Y. F# ?' j) `: z. n) C" p4 {* c' p( k4 N/ Z/ y
今天又想咥搅团,# G A: U2 c& B% o- [
不由想夸我老汉。
' U2 N4 m( S, |. \我老汉,打搅团,
- m. p' ?5 j0 N- T3 T勾子比谁遥的欢。9 [& G0 Y3 @4 Y) f8 t/ m& H
搅团你若想打然,
3 ^- t* J7 T* i- w) t" V/ G搅时胳膊要轮圆。6 o) s# D, J; n# [7 ^0 k9 P1 }
搅团你再想打好,
/ s5 v: O& ?9 [& P" X一个人烧一个搅。. U( ]6 W, |6 D" y: I
过去生活不好过,
+ c% V* U& w, r7 ]+ Q1 h用的包谷把面磨。6 @% I: p" t1 @1 i$ k$ Q6 v: p' Z
吃上两碗肚子胀,
5 a5 r: R; z% }, A刚一干活把气放。: Y8 F4 K1 G9 I0 Y( C8 Q
如今生活大改观,
/ x# D. Q& T1 D) H7 Y; U吃顿搅团算稀罕。
0 ]( p+ c/ M+ r" o: a. e麦面加水先搅拌,# z- S. w/ K0 H! g9 h
搅的圪塔看不见。
2 o( m) ?: j, ~6 P5 I锅里加水一烧煎,
5 a2 W# t7 r$ p1 c! T4 I2 ` c就把面水向下汆。
3 @9 a9 H5 L$ ?6 ~) E! o2 R3 H这时定要不停搅,
0 R4 M% s: }: i' N; \; Z" \* a2 r7 Z而且稀稠要弄好。
, w# q9 a. P Q5 ^9 o! Z/ O: T) f左八三来右八三,
% C4 T: b/ Z a6 k( u搅够三百六十圈。5 m/ W$ V, i* M7 m1 w) X6 m4 V( B" q" [
这时你把锅盖严,
' X7 y7 B$ t" w9 m# r5 Y连烧三煎气要圆。' u$ W: J- |6 |- R Z
每一煎你都要搅,
1 H; N7 {; ^' i: @# C: V锅底不煳才算好。
& q+ j3 m* a+ ]$ y& z& u今天整了一大锅,
* h" M. y$ ~2 Z" b+ K/ W0 o7 `家的味道确不错。
. G g1 L6 @5 h8 V: v+ j5 N1 E+ y爱吃鱼鱼把它溜,
s2 U) ^& S' }* t" B三碗你都咥不够。; R9 {0 [" I. q/ B% ~4 O
炝浆水时加点醋,# j4 `: w* K( u8 h
赛过马家腊汁肉。
3 n; |* R8 J% Z; X. J油波辣子生姜蒜,
, @+ g* x# |. X9 j) D4 S3 F香的大肉都不换。
! [1 [; S# ?( u0 y8 }9 h舀一碗,水水浇,
" W1 P0 H! l, |% V1 J红辣绿菜在上飘。
- W" g' x* P! S8 K; Z$ Y7 V4 l再把臊子你一撮,
+ H3 S2 ?7 r. e+ ], ], n一吃香到心窝窝。7 M! r7 A& B. z8 }9 V1 M
凉鱼解饥又解渴,
5 Z8 R5 A: u0 d- l2 b1 k吃上两碗不算多。' G6 C9 j) K& r
咥上两碗三碗半,9 Z5 z3 D! Y) H7 p' {
你看谄贯不谄贯。
/ M N: N0 x: n/ v老陕叫它水围城,0 G3 m6 J/ l/ Z- i$ T
看我老汉多能行。
, q- |# w; d1 Z5 n: A3 x" K锅盔辣子夹蒸馍,
6 ~2 s- r3 k9 L1 [# A实诚待人心胸阔。+ p$ Q u# L5 l% b
虽然没有肉和酒,! ]# G& I5 D) \8 x% p. k, M7 J
客来你都不想走。
) x7 s5 k) H, h% M: ~; d6 Y都夸今天这老汉,' M2 l9 j, X; m
打了一锅嫽搅团。& o) t- {- v. A, a+ ?
还说老汉很不错,: e& W# i ?( H( G8 u
咥碗搅团喊快活!6 l& r. W# l" a( b1 @" [9 a
t! W X1 n8 \5 O' c3 D: r宋村家电愿: Q/ } Q( |( V2 h* w- R1 N! E
家人们生活幸福!/ z: ^0 x2 M1 ^& i4 `
2024.5.3
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