中央二套财经频道来我县采访秦镇米皮

新闻主编 · 发表于 2011-4-8 19:26:18

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4月2日，中央二套财经频道《消费主张》栏目组来我县采访秦镇米皮的制作等相关情况。

秦镇米皮闻名遐迩，是陕西省确定的非物质文化遗产。长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼辣子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。近年来，秦镇米皮在县委、县政府的重视下，该项目已发展为米皮产业，成为当地百姓致富的重要途径之一。

据悉，该节目将拟定于4月15日在中央二套《消费主张》栏目播出，首播时间为19:20—20:00，重播时间为4月16日16:10—16:50。

渭水秦人 · 发表于 2011-4-14 18:42:55

乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安

maahp · 发表于 2011-4-14 21:18:06

这样的事情要加强宣传。

lvzhou · 发表于 2011-4-15 11:33:47

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空心菜 · 发表于 2011-4-22 21:56:45

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lvzhou · 发表于 2011-5-4 17:53:45

没详细的视频吗？？？？{:4_95:}

老记 · 发表于 2011-5-7 13:33:27

前一项，中央台消费主张来户县拍小吃节目，咱县安排秦镇真丢脸----摄像机拍摄之处是烂路、烂桥、烂招牌、烂摊摊。秦镇米皮全国闻名，远到海南岛都有咱小吃，可是发源地----却破烂不堪，咱看上去习惯，可这和全国闻名的特色小吃所处背景却一点不相称，政府干球吃的，就不知道召集广大商户共同出资，股份合作，搞一条干净敞亮卫生良好的商业街，小吃街、家具、等综合商业街。这样不但可以带动西安消费者、而且还可以吸引外地来咱这学习。
正所谓有了梧桐树才能招来金凤凰。
昨晚中央台消费主张主持人熊雄有采访拍摄了岐山臊子面，乡党们都去看看，比较下一下，得是咱户县要想带动商业，增加带动就业，要有一个好的商业环境（硬件环境------像样的商业街，软环境-----咱户县人文化水平那没的说，文化背景相当殷实）

老记 · 发表于 2011-5-7 13:34:02

中央台来咱户县，说明咱户县值得人家报道。可咱的市政建设也太烂了，政府卖地的财政收入，拿出一点来建设一些像样的以旅游产业为背景的主题商业街，不能老想着引进大项目，引进大资金，政府领导同志得练好基本功-----你们的有商业眼光、商业头脑、搞些成功商业项目。这是你们学习实践的最好机会，开发商能建设：朱雀城市广场这样的纯商业业态，政府公务员们吃皇粮学历也不比人家低吧，可你也得拿出点创意来。俄老师已经在秦镇投资兴建的学校几年了，身价过亿，政府可以找他合作在秦镇在户县建设个户县小吃学校嘛。
你建学校前提是你的有像样的商业环境-----就是我说的像样的卫生的商业广场商业街，不然你还是引不来雀，何况是凤凰了。