杀猪过年

缘分80

       流逝的光阴把岁末的幕布轻轻拉开，牛年踏着稳健的脚步正在向我们走来。听着小区主妇们谈论置办年货的事，看着她们一张张兴高采烈的笑脸和忙碌的身影，我不由得想起小时候在老家准备过年的那些事。
       我的老家在大山里，那时候乡亲们人家家户户都养猪，每年过了腊八节以后，大家陆陆续续的就开始杀猪了。杀猪当然也是要选择黄道吉日的，左邻右舍根据自己的家事商量着相互错开时间，这样一来，一个小生产队要把准备过年的猪杀完，差不多也就到年根儿了。
       杀猪，是一定要请杀猪匠的，这在我们那里是有讲究的，据说前一天晚上如果不上门去杀猪匠家里“请”，第二天杀死、烫好、甚至是拔了毛的猪也有可能跑起来。这样荒唐的事虽然从来也没有发生过，但是，请杀猪匠却是必须要走的过场。张叔是我们队上技术最好的杀猪匠，也是最讲仁义的杀猪匠，他不但不要队上的人去家里请，反倒每次都是早早就来到本家，帮着做准备工作。
8 Y! |# ]: ?' a: a( V  z       上午八九点钟的时候，几大锅水伴随着“呜呜”的声音，开始翻滚起来。专门为杀猪准备的大木杠早都在院子中间放好了，只等几个有气力的年轻人把肥猪从猪圈里拖出来往搭好的木板上一摁，张叔就三下五除二完成了任务。
        虽说猪只是个畜生，但是喂养了一年，也会多少生出点儿感情来。杀猪前，母亲总是要拿几张火纸在猪圈旁边点着，嘴里还会嘀咕一阵子，到底说的是什么，我根本听不清楚，母亲只是告诉我说，猪也是一条命，为了人们过年能吃上肉，牺牲了自己，这也是奉献。每当这个时候，我们一群小孩子就只会远远的站着，捂住耳朵看着，想着母亲的话，我多少还是有些难过的。
" p1 w. \: \& e0 g% [- \        我们大山里除了过年，就数这一天最热闹了。女人们在厨房叮叮当当进行着锅碗瓢盆交响乐，男人们在院子忙完一阵子就围着火盆趁着抽支烟的功夫，也天南地北的乱侃着。一个队上，除了居住较远的个别户以外，其余的家庭基本上是全家齐上阵，所以不管那家杀猪，都是热热闹闹的要摆上几桌酒席的。母亲说，咱们农民们一年四季总是在地里忙活，难得空闲的腊月大家都有了时间，就利用这个机会聚一聚，拉拉家常，岁月打磨的感情就更牢固了。
       我们山里的人都纯朴、善良，大家聚在一起，就像是一家人。当一头大肥猪被男人们收拾干净，又切成小块儿堆放在容器里撒上盐时，女人们早已把各种菜肴端上了桌子。大家举起酒杯，相互祝愿，在笑声和闹声中，在声声祝福中，乡党情意更浓了，我也由衷地感到喜悦和年的味道。
        可是，自从2002年1月10日，国务院西部开发办公室召开退耕还林工作电视电话会议，确定全面启动退耕还林工程，从保护和改善生态环境出发，将易造成水土流失的坡耕地有计划，有步骤地停止耕种后，大山里可耕种的土地就更少了。轻壮劳力都出门打工了，自家卖粮食喂猪又不划算，于是，那种独特的汇集乡情的方式就不复存在了。
        时光，流逝着，岁月，沉淀着，也许有些东西我们不经意间就给遗忘了，但深厚的情意会像红酒一样愈加的淳香。
         现在赶年集大街上人山人海，超市里各种年货琳琅满目，年味满街飘，年货尽情挑。可我还是怀恋童年的年俗，那时的年味那样的香甜，那样亲切，整个大山里都飘逸着乡土气息，融入着父老乡亲间淳朴的乡情。