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本帖最后由 二球货 于 2011-2-23 00:02 编辑 ; X3 }- v# S8 P( u9 T1 A
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2010年下半年调味品质量监督抽查结果
, U3 E$ g: ]# E+ {: h* k本次调味品监督抽查的产品种类有：酱油、食醋、糖、味精、鸡精、酱类、调味料。共抽取关中、陕南等10个地市234家企业生产的395个批次样品，经检验，合格样品382批次，不合格样品13个批次，调味品批次合格率为96.7%，较上半年上了12.6个百分点。& B! \: ^ I/ g$ b1 t
此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范酱油》（CCJF121.1-2010）、《产品质量监督抽查实施规范食醋》（CCJF121.2-2010）、《产品质量监督抽查实施规范味精》（CCJF121.3-2010）、《产品质量监督抽查实施规范酱》（CCJF121.5-2010）、《产品质量监督抽查实施规范食糖》（CCJF115.1.1-2010）和经备案有效的企业标准，对调味品中感官指标、理化指标、卫生指标、食品添加剂、有害物质残留以及标签等全项目进行了检验。
0 J; w# P' |/ W+ X本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：总酸含量、氨基酸态氮、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等5项指标不符合标准规定。$ T# X0 O0 T* X5 o+ l. Z
附：调味品质量监督抽查结果汇总表 + ^9 ~7 I$ o+ Q1 e; r+ T" i4 u" o, Y
调味品质量监督抽查检验结果汇总表
) F; r4 J+ L, w+ v" X) N# Y生产单位 类别名称 生产日期 商标 规格型号 检验结论 不合格项
( C1 {' [* i0 X# |( W& o0 |户县大王富村建棉老醋坊 史老大香醋 2010.08.05 创史 2.5L/桶 不合格 苯甲酸 9 U* B6 ^ I& X- V% Z3 I
宝鸡高新开发区凉泉酱货厂 酿造食醋 2010.09.24 培林 散装 不合格 苯甲酸
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发表于 2011-2-23 00:01:51
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