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奢华低调的咖喱饭 ---- 印度飘来的一股香

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QQ
发表于 2010-3-30 18:44:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1、准备原料:鸡腿2只,土豆一大棵,元葱一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨
汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量;

2、
鸡腿,蔬菜切块备用;

3、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转
小火爆香;

4、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;

5、
下入元葱,继续翻炒2分钟;

6、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至
大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;

7、加盐调
味,大火烧沸;

8、转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡
肉和土豆都酥烂;

9、浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的
美味~

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发表于 2010-3-30 19:21:49 | 显示全部楼层
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QQ
发表于 2010-3-30 20:09:16 | 显示全部楼层
看着都想吃
发表于 2010-7-20 14:45:09 | 显示全部楼层
香极了!{:4_84:}
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