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户外野餐要注意什么

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发表于 2012-11-28 18:44:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、野餐要注意什么?4 @6 d) u0 L1 p5 d. [4 A
  1、地点应选择在平坦、干净、背风、向阳的草坪或岩石上。避开尘土飞扬的大路和有腥、臭、腐败气味的垃圾堆、污水沟及墓地等处。也不宜在筑有鸟巢、蜂房或昆虫乱飞的树底下。: T/ Q- t# M* Y: w! E' D7 x* W8 H
  2、地上铺以干净的塑料膜,四边用干净的石块压住,防止蚂蚁、蜥蜴等小动物爬上。
  z" \+ ?* K9 y7 f+ f' ?  3、罐头、盒饭、饮料等不要一下子全倒出摊在外面,应吃一点取一点,将剩下的盖好。防止苍蝇、虫子爬叮。
+ g2 p" i! B) K( K9 O( a  4、餐前洗手或用消毒纸巾擦拭手指、刀具、筷子、勺等,不宜互相交递使用。
- K6 u$ h- |/ v0 H4 p  5、若自己烧水做饭,水要烧开,饭要熟透。做好后立即将余焰用水浇或土压彻底熄灭方可离开。4 x, u6 j& F) I& T1 ^
  6、进餐结束后把现场收拾干净,将废弃物集中放入垃圾桶或指定地点,不要乱扔,以维护公共卫生。( Y) N' @: n! x; h& [% L- j1 f
  7、不要随便采集不认识的野菜(包括蘑菇)、野果佐餐,以防食物中毒。
7 q) g) |8 {7 t6 q& J9 l5 b
. v; I: A- \7 _! I1 q( i8 v? 特别注意下坡路。下坡路一般觉得很轻松,但如果破坏原来走路的节奏性,很容易跌倒受伤。尤其是千万不可又跑又跳,自己容易受伤。老练的人,下坡路总是慢走,并把鞋带系得很紧,以免脚尖撞到鞋顶,弄伤指尖。( U& \9 q/ T+ ~3 R: D5 d/ O
走下坡路时,整个脚底要贴在地面。如果斜坡太陡,可以学螃蟹一样横着走,前脚伸出站稳后,后脚再跟上,这样最不容易摔倒。团体行走时,每个人走路都不一样,有人快,有人慢。预防发生意外事故,团队速度不宜太快,不妨一面欣赏周围的风光,一面悠闲的走。领道人要注意前后队伍速度。让速度最慢的人走第二,这样就算是初级领导人也可以很容易的控制队伍的速度。(绝对不要让最慢的人走最后,事故往往这样发生的。)
7 |1 H+ p+ v7 p' M? 徒步渡河
7 m" E8 ?0 r) t当摸不清河水深浅时,用一根与自己身高差不多的小木棍在前探路。* ]5 T3 f' y" g. A9 c
二、户外好菜推荐9 s* Y1 a# {' V' ~# B3 W8 b2 e+ O
  在野外,想要当一个一级大厨并非难事,毕竟色香味形都不必讲究,只要弄熟了就有人喝彩。稍微用点心,原料有了,谁都能做出一顿深受欢迎的大餐来。下面介绍几道驴友喜爱的户外好菜,“五一”出游说不定就能用上。- }4 v, h' Y9 ]# B' G
  1.酸奶水果沙拉7 _, O( @5 E, L( A4 |
  特点:补充水分及维生素,保健美容' q1 {$ T: z" ^- R' `0 d
  原料:各式水果、酸奶1盒
# `& d- Z, p( ]4 H7 _  做法:各式水果切好后,放在容器里,然后倒入酸奶即可。
' y) ^1 ~, @& J  _( U  2.火腿炒辣白菜/ l& B9 K2 M& S. e( u0 Z
  特点:简单方便,热量高,香辣可口$ R( R( \$ K; A7 v' C  @8 B
  原料:火腿1袋、袋装辣白菜1袋
3 v# T3 W1 t5 P3 n! W& ]0 ?7 Z  做法:将火腿肉切成大致3厘米的小块,将锅烧热,有油就放一点,放入火腿,炒大约3-5分钟,至八成熟,将辣白菜及包装袋内的汤汁一并倒入锅内,再翻炒3-5分钟,出锅即可。( x* _5 y. G+ U: B% i  w  y
  3.豆豉鲮鱼方便面* f( S+ \3 w  u" G
  特点:美味可口,营养丰富
( I! M4 Z4 D0 ]# p1 a% K3 [2 F  原料:方便面一包,榨菜一袋,豆豉鲮鱼罐头半盒% P4 G3 @4 E% e4 ~0 U+ c
  做法:将罐头里的油倒入烧干的锅中,把鱼放进去煎到略干,夹出备用。锅里加水烧开,放入方便面、调料,加入榨菜和煎好的鲮鱼,3分钟后关火,上盖稍焖一会儿即可。
% I. n& R+ m6 g* B: x, [5 l  4.皮蛋瘦肉粥- W( j( Y( ]) k6 v) Q2 M7 i
  特点:夜宵,好吃
& ^* S* G3 `3 t/ g: R# W5 B  原料:皮蛋、瘦肉、葱3 X/ p' d" f8 n2 Q
  做法:锅里加水加泡好的米,瘦肉切丁,一齐用旺火烧开再改文火煮,皮蛋切小块,粥熟的时候倒入皮蛋搅拌,稍焖,最后加入切碎的葱段及调料。# O) g8 @! ~2 U( E
  5.俄式牛肉炖土豆) v# s' y4 Z0 L1 j
  特点:简单实用,热量高,营养丰富
& b, l% r: \& @: T  原料:土豆、牛肉(熟)
  o2 _4 x9 x5 r0 F" ~8 K6 E) l  做法:土豆、牛肉都切成小块备用,锅里放适当的冷水加入土豆,水开后加入牛肉,最后加入盐、,味精、咖喱。
. D$ [* q: c0 d/ e# U* D! }  |( y( K( L7 d; Q8 W5 K9 ^
遇到河水比膝盖浅时,夏天可以卷起裤管,慢慢渡过。避免光脚,不要脱鞋比较安全。河中有石头可踏时,要选择干燥的石块走,潮湿的石头容易滑倒。并且确定石头不易摇动(也可用小木棍在前面试探),再移 动重心。有些石头容易摇动,会造成骨折意外事故。
8 n& ~) i: i) W8 m8 F) l3 `遇到河水深时,不要冒险渡河,考虑绕路,或者其它方法。
5 g5 ~) \' ?2 s3 i, u! Z? 适当的休息
+ w. B" R; ~  C  f没有明文规定,走多少路,应休息多久,大概平地走50分钟,休息10分钟;山坡路走30分钟,休息10分钟。休息过长,身体刚刚活动的机能会变得迟钝。休息时不必直接坐在地面上,可坐在高一些的石块上,这样血液不会完全降到臀部。休息时和出发前,做些轻微的屈伸运动,帮助身体活动。膝部屈伸运动,可消除疲劳。$ i3 j* `* P. T, h* M' J* b
后仰运动,可松弛肩膀肌肉。! i9 j2 p* t4 t
徒步后的注意事项:( b3 S$ {' E, h7 a3 m3 ^
? 饮食:进行徒步活动的最佳时间是饭后2小时左右,若不能提前进食,也应该稍微补充些碳水化合物,否则在饥饿的状态下进行徒步,会容易引起低血糖等症状的发生,经常如此,会影响身体的健康。0 o& z- ?! B; v7 g" w4 \; j
徒步后的进食时间应在45分钟以后,不宜过早。徒步活动后体力的恢复不应该是顺其自然,而是应该主动的补充在运动中所消耗的能量和营养,但是必须避免以下误区:徒步后大吃大喝过量进食、运动后让身体饥饿。8 h  ~9 a: d  L
进餐应包含以下三大营养素:" b. M" G' {: i* @8 l; r
碳水化合物是运动所需能量的主要来源,运动后补充碳水化合物是身体能量补充的关键,是消除疲劳的首选食物,米、面、土豆、白薯、山药等食品。
6 X( Z+ c( A2 Z) y2 y$ T4 \" ?蛋白质是制造细胞、肌肉的重要营养素,能增强高级神经系统的活动能力,提高运动者的哦反应性、敏捷性。蛋类、乳类鱼类、禽类、豆类等都含有丰富的蛋白质。可适量食用。- k* O4 i0 h9 X% ]
碱性食物:有助于中和体内运动所产生的乳酸、磷酸等酸性物质,缓解疲劳。
2 i- V6 ^1 e% o! L! S' K$ v? 饮水:0 R; ]& G1 n3 b: N
水是生命之源,运动中也要随之注意补充水分,但是要随时随地的小口补充,运动会促进身体排汗,脱水也会影响运动的质量。6 |$ n1 s2 N; u9 K7 v! z: @
因个人体质不同,可根据运动后1小时左右的排尿量来检测身体是否缺水,若排尿量很少或者尿液颜色很深,则表示身体仍属于缺水状态,需要赶紧补充水分。% o: Q% Z& @$ I2 _, V9 l5 y
? 休息:
9 h5 d- |- k; k- c徒步活动是改善睡眠最好的运动了,有氧徒步,绝对会有效延长睡眠时间和提高睡眠质量。晚间徒步的最佳睡眠时间是2.5小时—3小时。若能在睡前用热水(40度)烫烫脚就更好了。
发表于 2012-11-28 20:20:36 | 显示全部楼层
{:soso_e142:}

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发表于 2012-11-29 10:07:11 | 显示全部楼层
好好学习,真是好东西啊
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