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一、野餐要注意什么?
% }7 u4 m" [+ P- N# }* m( ^" s 1、地点应选择在平坦、干净、背风、向阳的草坪或岩石上。避开尘土飞扬的大路和有腥、臭、腐败气味的垃圾堆、污水沟及墓地等处。也不宜在筑有鸟巢、蜂房或昆虫乱飞的树底下。
0 ?8 ?# }9 s J* P 2、地上铺以干净的塑料膜,四边用干净的石块压住,防止蚂蚁、蜥蜴等小动物爬上。( Y8 P' ]" b F, E/ f C1 `, ^
3、罐头、盒饭、饮料等不要一下子全倒出摊在外面,应吃一点取一点,将剩下的盖好。防止苍蝇、虫子爬叮。
+ M; H7 t/ M8 v6 g. d! a- w. o 4、餐前洗手或用消毒纸巾擦拭手指、刀具、筷子、勺等,不宜互相交递使用。8 z9 Y; c7 R% i" k- ~
5、若自己烧水做饭,水要烧开,饭要熟透。做好后立即将余焰用水浇或土压彻底熄灭方可离开。# ^! ]' s# |1 @, P! i
6、进餐结束后把现场收拾干净,将废弃物集中放入垃圾桶或指定地点,不要乱扔,以维护公共卫生。
6 j! Y O3 h. ]: e/ t+ Z$ R$ n 7、不要随便采集不认识的野菜(包括蘑菇)、野果佐餐,以防食物中毒。! o1 b7 N/ z5 w5 b) f3 _
! Q8 S7 k% y& m, u; Z1 j? 特别注意下坡路。下坡路一般觉得很轻松,但如果破坏原来走路的节奏性,很容易跌倒受伤。尤其是千万不可又跑又跳,自己容易受伤。老练的人,下坡路总是慢走,并把鞋带系得很紧,以免脚尖撞到鞋顶,弄伤指尖。
& R ~3 K" D$ _( D9 o' @2 E走下坡路时,整个脚底要贴在地面。如果斜坡太陡,可以学螃蟹一样横着走,前脚伸出站稳后,后脚再跟上,这样最不容易摔倒。团体行走时,每个人走路都不一样,有人快,有人慢。预防发生意外事故,团队速度不宜太快,不妨一面欣赏周围的风光,一面悠闲的走。领道人要注意前后队伍速度。让速度最慢的人走第二,这样就算是初级领导人也可以很容易的控制队伍的速度。(绝对不要让最慢的人走最后,事故往往这样发生的。)6 ~1 y8 B% Y. C+ P/ X8 v2 v
? 徒步渡河; u" E, V5 b7 n4 X `, e
当摸不清河水深浅时,用一根与自己身高差不多的小木棍在前探路。, f9 Y+ l' g/ Y1 B
二、户外好菜推荐
8 M1 K$ M9 s' T6 G( k 在野外,想要当一个一级大厨并非难事,毕竟色香味形都不必讲究,只要弄熟了就有人喝彩。稍微用点心,原料有了,谁都能做出一顿深受欢迎的大餐来。下面介绍几道驴友喜爱的户外好菜,“五一”出游说不定就能用上。
; }, N* G: f/ }% t) `2 ^+ K. L 1.酸奶水果沙拉
8 y# _ k& J& E, y 特点:补充水分及维生素,保健美容
0 t) i0 [5 O1 h' h! j 原料:各式水果、酸奶1盒& |& @9 l* \# ?* Q# d# @( M
做法:各式水果切好后,放在容器里,然后倒入酸奶即可。) R6 O Y) m7 e4 |- K5 e' V2 p' c# m
2.火腿炒辣白菜
. A# w/ X$ v. ~' i& U3 b 特点:简单方便,热量高,香辣可口* D9 ], Q* u$ E" z" b) q* M. t: C% W6 G
原料:火腿1袋、袋装辣白菜1袋, a5 U6 O( |/ k* _3 R
做法:将火腿肉切成大致3厘米的小块,将锅烧热,有油就放一点,放入火腿,炒大约3-5分钟,至八成熟,将辣白菜及包装袋内的汤汁一并倒入锅内,再翻炒3-5分钟,出锅即可。. x1 G! a9 v0 C+ b) r! p; o) F' `
3.豆豉鲮鱼方便面% k' Z. K7 w- e. F) `
特点:美味可口,营养丰富
6 @ V/ P' L7 r- I7 X% k' J 原料:方便面一包,榨菜一袋,豆豉鲮鱼罐头半盒
Y: b* z* b8 t1 e0 a. |1 [ 做法:将罐头里的油倒入烧干的锅中,把鱼放进去煎到略干,夹出备用。锅里加水烧开,放入方便面、调料,加入榨菜和煎好的鲮鱼,3分钟后关火,上盖稍焖一会儿即可。. i1 H3 {4 k8 M% ]
4.皮蛋瘦肉粥. [- ^& h9 I9 m
特点:夜宵,好吃! ]8 _& Z! b* l8 ]: D
原料:皮蛋、瘦肉、葱
2 w$ o# [" v* i 做法:锅里加水加泡好的米,瘦肉切丁,一齐用旺火烧开再改文火煮,皮蛋切小块,粥熟的时候倒入皮蛋搅拌,稍焖,最后加入切碎的葱段及调料。# L. w1 {; V: y+ B( b# r" F( X
5.俄式牛肉炖土豆
. l6 s2 W9 W% {, [7 a( W! |7 M 特点:简单实用,热量高,营养丰富6 z* o- t! `9 @) z: t
原料:土豆、牛肉(熟)
H( [! X' n9 ` 做法:土豆、牛肉都切成小块备用,锅里放适当的冷水加入土豆,水开后加入牛肉,最后加入盐、,味精、咖喱。# L! P! R7 n5 z% }0 G# [
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遇到河水比膝盖浅时,夏天可以卷起裤管,慢慢渡过。避免光脚,不要脱鞋比较安全。河中有石头可踏时,要选择干燥的石块走,潮湿的石头容易滑倒。并且确定石头不易摇动(也可用小木棍在前面试探),再移 动重心。有些石头容易摇动,会造成骨折意外事故。, k3 G7 ~: j6 I! x, q; n* V
遇到河水深时,不要冒险渡河,考虑绕路,或者其它方法。
1 }7 |3 y0 h2 W5 l? 适当的休息
$ R* _- Y4 P2 h- {- J9 g* }没有明文规定,走多少路,应休息多久,大概平地走50分钟,休息10分钟;山坡路走30分钟,休息10分钟。休息过长,身体刚刚活动的机能会变得迟钝。休息时不必直接坐在地面上,可坐在高一些的石块上,这样血液不会完全降到臀部。休息时和出发前,做些轻微的屈伸运动,帮助身体活动。膝部屈伸运动,可消除疲劳。
& J$ v7 g7 g- u/ O后仰运动,可松弛肩膀肌肉。1 I/ Z2 C. I. Y' A
徒步后的注意事项:
. n, ~& q, t: v, Y8 L? 饮食:进行徒步活动的最佳时间是饭后2小时左右,若不能提前进食,也应该稍微补充些碳水化合物,否则在饥饿的状态下进行徒步,会容易引起低血糖等症状的发生,经常如此,会影响身体的健康。6 j+ y5 l' K$ e0 @9 Q2 A# U
徒步后的进食时间应在45分钟以后,不宜过早。徒步活动后体力的恢复不应该是顺其自然,而是应该主动的补充在运动中所消耗的能量和营养,但是必须避免以下误区:徒步后大吃大喝过量进食、运动后让身体饥饿。
: S$ u4 g* d" S( E1 S& g& c3 T进餐应包含以下三大营养素: b( f" X% I: N0 Z' d8 n# O
碳水化合物是运动所需能量的主要来源,运动后补充碳水化合物是身体能量补充的关键,是消除疲劳的首选食物,米、面、土豆、白薯、山药等食品。
* N7 a8 e) I! h; W蛋白质是制造细胞、肌肉的重要营养素,能增强高级神经系统的活动能力,提高运动者的哦反应性、敏捷性。蛋类、乳类鱼类、禽类、豆类等都含有丰富的蛋白质。可适量食用。. ?: I4 u: N6 Y( b8 C
碱性食物:有助于中和体内运动所产生的乳酸、磷酸等酸性物质,缓解疲劳。" O+ O) U) s" i7 [ O& c8 v7 y% q7 [
? 饮水:6 N, W+ w! X' I2 a+ v
水是生命之源,运动中也要随之注意补充水分,但是要随时随地的小口补充,运动会促进身体排汗,脱水也会影响运动的质量。
% H& y' M0 r$ {8 O8 ^因个人体质不同,可根据运动后1小时左右的排尿量来检测身体是否缺水,若排尿量很少或者尿液颜色很深,则表示身体仍属于缺水状态,需要赶紧补充水分。
1 d& h, }$ Q1 R, V5 j? 休息:
# E! D7 s/ y; i" N( N徒步活动是改善睡眠最好的运动了,有氧徒步,绝对会有效延长睡眠时间和提高睡眠质量。晚间徒步的最佳睡眠时间是2.5小时—3小时。若能在睡前用热水(40度)烫烫脚就更好了。 |
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