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一、野餐要注意什么?/ |/ `( n: y6 I! I$ S" v
1、地点应选择在平坦、干净、背风、向阳的草坪或岩石上。避开尘土飞扬的大路和有腥、臭、腐败气味的垃圾堆、污水沟及墓地等处。也不宜在筑有鸟巢、蜂房或昆虫乱飞的树底下。9 X5 [5 G" M* E# |$ H; J
2、地上铺以干净的塑料膜,四边用干净的石块压住,防止蚂蚁、蜥蜴等小动物爬上。
+ [1 ~5 e2 A) @ 3、罐头、盒饭、饮料等不要一下子全倒出摊在外面,应吃一点取一点,将剩下的盖好。防止苍蝇、虫子爬叮。
2 X" t! n b2 b# f% D7 C6 t* C 4、餐前洗手或用消毒纸巾擦拭手指、刀具、筷子、勺等,不宜互相交递使用。' B$ l& _5 e! Q% I3 ^; L/ m
5、若自己烧水做饭,水要烧开,饭要熟透。做好后立即将余焰用水浇或土压彻底熄灭方可离开。& f- n+ P. a, n
6、进餐结束后把现场收拾干净,将废弃物集中放入垃圾桶或指定地点,不要乱扔,以维护公共卫生。
: @, m; G! t( g4 u 7、不要随便采集不认识的野菜(包括蘑菇)、野果佐餐,以防食物中毒。4 t( M o, T: F- e) }! X. u* Y
& @0 t; Q" p7 c) {( |3 W/ I? 特别注意下坡路。下坡路一般觉得很轻松,但如果破坏原来走路的节奏性,很容易跌倒受伤。尤其是千万不可又跑又跳,自己容易受伤。老练的人,下坡路总是慢走,并把鞋带系得很紧,以免脚尖撞到鞋顶,弄伤指尖。" E) k J' C9 f0 h
走下坡路时,整个脚底要贴在地面。如果斜坡太陡,可以学螃蟹一样横着走,前脚伸出站稳后,后脚再跟上,这样最不容易摔倒。团体行走时,每个人走路都不一样,有人快,有人慢。预防发生意外事故,团队速度不宜太快,不妨一面欣赏周围的风光,一面悠闲的走。领道人要注意前后队伍速度。让速度最慢的人走第二,这样就算是初级领导人也可以很容易的控制队伍的速度。(绝对不要让最慢的人走最后,事故往往这样发生的。)2 H( V& c/ s! c+ Z: u: V* C
? 徒步渡河
0 P8 E$ |7 `. g当摸不清河水深浅时,用一根与自己身高差不多的小木棍在前探路。! q5 b) H! e) v* E; l
二、户外好菜推荐
0 h+ Y7 c6 N1 K# x, y 在野外,想要当一个一级大厨并非难事,毕竟色香味形都不必讲究,只要弄熟了就有人喝彩。稍微用点心,原料有了,谁都能做出一顿深受欢迎的大餐来。下面介绍几道驴友喜爱的户外好菜,“五一”出游说不定就能用上。; E: {+ f" ^$ @/ p# `
1.酸奶水果沙拉& \+ V5 N8 @' R. W8 I8 i+ W5 \6 {/ W: o
特点:补充水分及维生素,保健美容
( T$ a# c, q! I" L- a8 g+ _ 原料:各式水果、酸奶1盒" x5 c, Q. `2 N: p
做法:各式水果切好后,放在容器里,然后倒入酸奶即可。
+ |, l4 R& y/ x9 o+ M! \- e2 } 2.火腿炒辣白菜: y. \; e0 B' x% }8 \
特点:简单方便,热量高,香辣可口' B3 V) Y( [3 T1 U# Y
原料:火腿1袋、袋装辣白菜1袋" n* _) }0 j9 e5 [
做法:将火腿肉切成大致3厘米的小块,将锅烧热,有油就放一点,放入火腿,炒大约3-5分钟,至八成熟,将辣白菜及包装袋内的汤汁一并倒入锅内,再翻炒3-5分钟,出锅即可。4 d7 v! R6 ~# ~" z/ [% Y, D! l( E
3.豆豉鲮鱼方便面4 ?" u6 l. }. l, \. Z3 u
特点:美味可口,营养丰富" s/ Z |5 H" h; u
原料:方便面一包,榨菜一袋,豆豉鲮鱼罐头半盒9 O7 O( f" s4 d6 n, ^. u2 f
做法:将罐头里的油倒入烧干的锅中,把鱼放进去煎到略干,夹出备用。锅里加水烧开,放入方便面、调料,加入榨菜和煎好的鲮鱼,3分钟后关火,上盖稍焖一会儿即可。
9 |9 p& C2 c- F0 \+ q 4.皮蛋瘦肉粥, f1 b& p& H) f
特点:夜宵,好吃$ d* }3 Z5 J6 I9 d# y
原料:皮蛋、瘦肉、葱
6 D' ^. S- F" M" s2 Z3 @ 做法:锅里加水加泡好的米,瘦肉切丁,一齐用旺火烧开再改文火煮,皮蛋切小块,粥熟的时候倒入皮蛋搅拌,稍焖,最后加入切碎的葱段及调料。5 A) ~" o- m1 Y
5.俄式牛肉炖土豆
r6 W1 U6 S9 Y: e" P; m 特点:简单实用,热量高,营养丰富
; \+ a" {* ~$ D( i 原料:土豆、牛肉(熟)
( {7 ]( p/ c$ Q. j4 x% C0 D 做法:土豆、牛肉都切成小块备用,锅里放适当的冷水加入土豆,水开后加入牛肉,最后加入盐、,味精、咖喱。3 ?) N' t4 j6 X" l
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遇到河水比膝盖浅时,夏天可以卷起裤管,慢慢渡过。避免光脚,不要脱鞋比较安全。河中有石头可踏时,要选择干燥的石块走,潮湿的石头容易滑倒。并且确定石头不易摇动(也可用小木棍在前面试探),再移 动重心。有些石头容易摇动,会造成骨折意外事故。
5 u% j, v, R' D' D8 q, N/ ]遇到河水深时,不要冒险渡河,考虑绕路,或者其它方法。* t7 n( A: }% ^0 F' n
? 适当的休息9 p' i1 p% h4 t5 u7 J s6 o
没有明文规定,走多少路,应休息多久,大概平地走50分钟,休息10分钟;山坡路走30分钟,休息10分钟。休息过长,身体刚刚活动的机能会变得迟钝。休息时不必直接坐在地面上,可坐在高一些的石块上,这样血液不会完全降到臀部。休息时和出发前,做些轻微的屈伸运动,帮助身体活动。膝部屈伸运动,可消除疲劳。
1 u' E# o+ h7 W/ o后仰运动,可松弛肩膀肌肉。
: M- R# ^# }9 l% w徒步后的注意事项:
' C: ^ Q# m% n/ m, e& U, t9 e? 饮食:进行徒步活动的最佳时间是饭后2小时左右,若不能提前进食,也应该稍微补充些碳水化合物,否则在饥饿的状态下进行徒步,会容易引起低血糖等症状的发生,经常如此,会影响身体的健康。1 V9 g8 O( x5 v! {) a% E
徒步后的进食时间应在45分钟以后,不宜过早。徒步活动后体力的恢复不应该是顺其自然,而是应该主动的补充在运动中所消耗的能量和营养,但是必须避免以下误区:徒步后大吃大喝过量进食、运动后让身体饥饿。
8 Q8 w# F) U$ p进餐应包含以下三大营养素:
8 R% G$ c6 Y8 W6 p2 [+ X2 j碳水化合物是运动所需能量的主要来源,运动后补充碳水化合物是身体能量补充的关键,是消除疲劳的首选食物,米、面、土豆、白薯、山药等食品。9 e9 R8 b) c1 Z
蛋白质是制造细胞、肌肉的重要营养素,能增强高级神经系统的活动能力,提高运动者的哦反应性、敏捷性。蛋类、乳类鱼类、禽类、豆类等都含有丰富的蛋白质。可适量食用。
; l$ f) J8 I$ S Y6 Z) i" s; _碱性食物:有助于中和体内运动所产生的乳酸、磷酸等酸性物质,缓解疲劳。! d! w# W6 v3 i$ _
? 饮水:
2 Z; q, L: |7 P; A' B水是生命之源,运动中也要随之注意补充水分,但是要随时随地的小口补充,运动会促进身体排汗,脱水也会影响运动的质量。
. b. T' H( f# [: r1 G因个人体质不同,可根据运动后1小时左右的排尿量来检测身体是否缺水,若排尿量很少或者尿液颜色很深,则表示身体仍属于缺水状态,需要赶紧补充水分。- g2 }! J* R& w! x; r$ Y, Z
? 休息:
8 V( v( D4 S+ Z+ t徒步活动是改善睡眠最好的运动了,有氧徒步,绝对会有效延长睡眠时间和提高睡眠质量。晚间徒步的最佳睡眠时间是2.5小时—3小时。若能在睡前用热水(40度)烫烫脚就更好了。 |
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