《关中二十怪》之十三 整坨甑糕切块卖

靳应禄

十三、 整坨甑糕切块卖

斗米蒸一坨， 直径二尺多。倾倒冯玉祥，赞誉称京糕。

著名爱国将领冯玉祥将军在书中称赞西安街头的京糕十分好吃。冯将军没有听准，他所说的京糕实际叫甑糕，是用一种叫甑的炊具蒸成的江米糕。做法是一层米一层枣地将原料入锅，一锅可容30～40斤米，蒸一个通宵。甑糕有两种，一种较软，趁热铲在盘里卖；一种较硬，整坨倒扣在案板上切块卖。是备受欢迎的特色小吃。 ) }; Z9 b! I( V: @5 v : C) Z' F9 @0 u" {

新闻主编

只听说过关中八怪，哪来的20怪？{:soso_e132:}

一门心思

新闻主编 发表于 2012-10-2 22:10
只听说过关中八怪，哪来的20怪？

  z# K' ^# i7 H$ V) g4 G哈哈！只能说明你的见识少。{:soso_e100:}

一门心思

{:soso_e179:}甑糕确实好吃。只是照片与主题不太符。

87654321

靳大侠自创自导的20怪， 有什么稀奇 {:soso__954767089887526336_4:}

靳应禄

$ F7 j* F3 e( _

87654321 发表于 2012-10-4 22:45
1 n* f( w( Q5 ^6 v2 Q  R靳大侠自创自导的20怪， 有什么稀奇

7 A) l6 g, M. |3 x$ ]

% j0 R9 y  H! A        谢谢关注。大侠称谓不敢当，不过你此说倒提醒了我，侠、义会成为我的行为准则。
        这二十怪，你说不稀奇，很对，明情嘛！若感到稀奇，反倒不对了。
        关于二十怪，尚说不上自编自导，仅仅是罗列而已。我真心谢你，此语让我受到启发，我完全可能编导一个什么，因为一家报社正在和我谈连载的事呢！{:soso_e183:}
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不再流浪

坊上的镜糕很好吃

靳应禄

谢谢。{:soso_e183:}

九月猪

{:soso_e179:}

靳应禄

九月猪 发表于 2012-10-9 11:06

7 Y6 G# X' g3 _+ O% i- h& o1 _- x谢谢。{:4_100:}