《关中二十怪》之十三 整坨甑糕切块卖

靳应禄

十三、 整坨甑糕切块卖

斗米蒸一坨， 直径二尺多。倾倒冯玉祥，赞誉称京糕。

( A) A2 l, c: J/ M& q% q4 d: x 著名爱国将领冯玉祥将军在书中称赞西安街头的京糕十分好吃。冯将军没有听准，他所说的京糕实际叫甑糕，是用一种叫甑的炊具蒸成的江米糕。做法是一层米一层枣地将原料入锅，一锅可容30～40斤米，蒸一个通宵。甑糕有两种，一种较软，趁热铲在盘里卖；一种较硬，整坨倒扣在案板上切块卖。是备受欢迎的特色小吃。 8 P9 \8 Q) D1 U$ d6 |5 f

新闻主编

只听说过关中八怪，哪来的20怪？{:soso_e132:}

一门心思

新闻主编 发表于 2012-10-2 22:10
( Y9 b, o1 A& a# @只听说过关中八怪，哪来的20怪？

; q4 b. f5 R+ s2 s9 a哈哈！只能说明你的见识少。{:soso_e100:}

一门心思

{:soso_e179:}甑糕确实好吃。只是照片与主题不太符。

87654321

靳大侠自创自导的20怪， 有什么稀奇 {:soso__954767089887526336_4:}

靳应禄

* z& V2 J5 m1 V% _" U

87654321 发表于 2012-10-4 22:45
靳大侠自创自导的20怪， 有什么稀奇

0 j# j( P5 O: }8 d

! b8 V9 ?: m! b* H$ ~/ k) X        谢谢关注。大侠称谓不敢当，不过你此说倒提醒了我，侠、义会成为我的行为准则。
0 W2 O, h3 T8 ^& {9 [* C) j. I        这二十怪，你说不稀奇，很对，明情嘛！若感到稀奇，反倒不对了。
" y' Y. `& F0 L5 v9 S        关于二十怪，尚说不上自编自导，仅仅是罗列而已。我真心谢你，此语让我受到启发，我完全可能编导一个什么，因为一家报社正在和我谈连载的事呢！{:soso_e183:}
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不再流浪

坊上的镜糕很好吃

靳应禄

谢谢。{:soso_e183:}

九月猪

{:soso_e179:}

靳应禄

九月猪 发表于 2012-10-9 11:06

谢谢。{:4_100:}