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皮蛋豆腐
$ ~ Z. V0 w' T- `# U- _( h原料: 8 ?$ U. |* U6 A0 A- t% O8 e
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
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做法:
* {& E$ H1 R2 i8 K(1)用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中
8 ^! B6 ] g+ m, V9 B(2)将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用 $ @5 O5 D5 t6 u6 f
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8 ^: }7 i8 {8 L2 T香菜拌圆白菜 1 ?% v0 k N: o' v1 w4 F$ f
- E1 W ~, Z- e- Q% I% C k材料:圆白菜、香菜、辣椒
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% ~* _ ]5 O+ @7 w调味酱料: 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
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做法:
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9 u. R9 Z0 Q0 y8 M0 D 1.香菜洗净切1公分小段,辣椒切斜片,备用
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2.圆白菜洗净后用手撕小块,放入滚水中烫一下即可捞起 ; _# N. H1 ]: q% `4 Y6 L
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3.最后加入预先调好的酱料,混合搅拌均匀,即可! X+ v& L# T) ^" Z2 q
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