生活小常识（三）

好累的承诺

1、煎鱼不沾锅：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有
油。煎鱼时就不会沾锅。
2、省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入
+ h5 V0 ^% F0 [锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。
  _  K5 A9 N6 U$ P+ r3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸
' g8 Z* Z, c7 J. I5 y$ Y汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头
的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。
" h% O+ e% d1 O% E4、旧照片变新：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。
& J! t$ C( I; `5、眼镜防雾：天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦
镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。
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渭水秦人

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