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本帖最后由 二球货 于 2011-2-23 00:02 编辑 / Z& P0 O0 b& j( [/ }' V
$ b/ f- m S5 M+ j* p- V2010年下半年调味品质量监督抽查结果 T J+ f2 U9 }
本次调味品监督抽查的产品种类有：酱油、食醋、糖、味精、鸡精、酱类、调味料。共抽取关中、陕南等10个地市234家企业生产的395个批次样品，经检验，合格样品382批次，不合格样品13个批次，调味品批次合格率为96.7%，较上半年上了12.6个百分点。
' k7 }% E# Z7 I此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范酱油》（CCJF121.1-2010）、《产品质量监督抽查实施规范食醋》（CCJF121.2-2010）、《产品质量监督抽查实施规范味精》（CCJF121.3-2010）、《产品质量监督抽查实施规范酱》（CCJF121.5-2010）、《产品质量监督抽查实施规范食糖》（CCJF115.1.1-2010）和经备案有效的企业标准，对调味品中感官指标、理化指标、卫生指标、食品添加剂、有害物质残留以及标签等全项目进行了检验。6 W7 _- v" v! D9 m7 D1 ^
本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：总酸含量、氨基酸态氮、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等5项指标不符合标准规定。0 S# p3 Z8 e5 l1 O/ e3 I
附：调味品质量监督抽查结果汇总表
% Y8 m9 G5 s9 ?: p调味品质量监督抽查检验结果汇总表
6 z' n `* d/ a生产单位 类别名称 生产日期 商标 规格型号 检验结论 不合格项
! P/ z" F( z6 @1 u8 g6 O户县大王富村建棉老醋坊 史老大香醋 2010.08.05 创史 2.5L/桶 不合格 苯甲酸 2 e3 y+ Q% a1 m- P8 t
宝鸡高新开发区凉泉酱货厂 酿造食醋 2010.09.24 培林 散装 不合格 苯甲酸 " E e$ L0 c: m3 o3 P
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发表于 2011-2-23 00:01:51
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