|
|
# m% V0 T3 W! K& |
3 M! G9 Q" s c( v! {
+ y) F8 m1 N# `+ |3 i" E! i- e/ v6 @
话题:说说你在餐馆都吃到过什么?
" L) o" n8 x% b( M
) N* Y# C/ M+ Y$ T5 G新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”遭举报. y3 Q- [" e1 h3 e" T O
& d9 K6 Q( |; g- M) o! `* g豆皮涮牛肚涮出一只死老鼠, v, t9 S3 O. w' G1 {
* a, ^/ Z/ D# ?8 f5 V+ q6 J5 b4 g店方被整改两天验收后昨又开张,该店主管初步判断系一厨师故意所为
' j. w+ v# E3 x5 P0 S8 I6 q. a7 \" S( ~* x
在餐厅吃饭过半,却突然在锅里舀出一只老鼠。想起自己11日在咸阳市新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”的遭遇,王女士不禁一阵寒颤。目前,有关食品药品监管部门已介入调查。 + M( s: }* p0 c3 G6 z
6 I) d5 R8 S" l$ r锅里发现死老鼠,65串菜已吃了44串% b( M, @: @3 J
# t( E& i% A4 e: `# P12月11日下午1时,坐在咸阳市新兴路“杨翔豆皮涮牛肚”餐厅二楼,王女士讲述了事情的经过。) f9 Y9 L! n' `7 W- {7 U) {
5 [2 p! l* u3 [; ~4 g+ @当日中午12时许,王女士与爱人刘先生、婆婆一行三人在“杨翔豆皮涮牛肚”22号桌就餐。吃了一小时后,正用勺子从锅中舀食物的刘先生突然从锅底舀出一只黑乎乎的东西。& _- L9 l7 V. q
V) o( |( q$ ?$ J" N“刚开始还以为是锅里的调料包,仔细一看竟是个老鼠。”王女士说,看到自己吃饭锅中有老鼠,三人又泛起了一阵阵的干呕,“现在我想起那一幕就感到痛苦。”
; |% D8 i, o1 J2 n* ~7 v k
! Z7 H4 x( ^8 r$ O随后,记者在该餐厅二楼见到了王女士就餐的22号餐桌。在桌子的正中央,摆着一口直径篮球大小的不锈钢锅,里面盛着已经冷却的芝麻酱汤和尚未吃完的串菜。用勺子一舀,一只足有十多厘米长的老鼠就被舀了出来。
$ y6 U8 U0 a- \# e
" s E7 {5 i1 t3 S2 G6 i1 t清点一下,瓷桶和锅中一共有65串菜,而瓷桶中吃过的竹签共有44串。3 @$ ^- D7 B# m* m7 }6 I
6 [" X- g6 k) T% w) g: L2 k) @110做完询问笔录,食品药监部门赶来开展调查9 z. y- w( n) `6 x$ P7 i
. @7 o2 E1 a' P& E( I- x5 ?据刘先生介绍,发现老鼠后,他们找来餐厅大堂经理。就问题如何解决,双方并未达成一致。随后,王女士拨打了本报新闻热线。" [ o: X& Z6 L1 E
$ W( Z! u; K) X; t
期间,王女士几度出现呕吐症状。而这一系列举动,也惊动了邻桌就餐的顾客,当他们了解到相关情况后,纷纷要求离开。
3 y, Z! _7 |0 B* Q1 u: k& [! j! ^# j- U, `# c' Q: p3 x
“邻桌的三四桌顾客要求离开时,餐厅并未向他们收费。”餐厅大堂经理龚先生说,当他得知王女士三人的情况后,对其进行了道歉,并书面承诺由店方承担医药费将王女士送往医院进行检查,并愿意赔偿相关精神损失。0 H1 ~/ D, F9 g2 v
2 z+ v0 C, [2 V3 B# p
对此,刘先生表示,大堂经理作出这样的承诺,是在见到了王女士开始与本报记者联系之后。
, S z b8 H: a e& d1 |6 v+ y- T" K/ j. d& d' k0 W
双方相持不下,龚先生拨打了110电话报警。随后,咸阳市公安局渭城分局巡警大队三名民警赶到现场,了解完现场情况并做完笔录后,向当事双方建议最好向食品药品监督管理局投诉。
. h0 l' S0 d. O+ e/ h
+ r( R; x8 V0 c; w, c5 X) Y: A随后,有人拨打了渭城区食品药品监督管理局的电话,向其反映了相关情况。2 ?# U) a f# B6 x8 R" a) ~' D
# Z" D; Q/ S6 K0 {& k: \3 a
当日下午3时许,渭城区食品药品监督管理局三名工作人员来到现场,对事件展开调查。而店方与王女士的家人仍在协商解决办法。
@2 O( `) H4 b v$ u( K2 L! N$ M0 ]. t
1 n* u/ M! R" m) T+ ?& [
* U& ?1 u9 e! Z* V·大秦网世园会项目招聘 ·结婚两年为何不孕, W+ _3 G5 ^8 p" W
料包统一配送,老鼠从何而来
- ]1 v( ^# G @! `# y9 _9 ~$ q7 j3 V1 K- Y
事发不久,负责餐厅经营的两名老板分别赶来。据其中一名姓赵的老板介绍,他是专程从西安赶来处理此事的,而另一名老板则从渭南赶来。
# o. Q4 c8 }4 Y- @; H5 X2 o/ l( }! ^/ S1 d/ L+ W1 S2 C B* v
据姓赵的老板介绍,这家店属“杨翔豆皮涮牛肚”的加盟店,正式营业尚不足一年。芝麻酱等用料均统一由公司配送,发生这样的事情,他感到非常意外。
$ l$ I* a A* K# w& _8 w( D# l1 u- {# n6 a% u' F( `
事发后,餐厅停止了营业。厨师们一个个闲在厨房操作间,沉默不语。3 ^5 O4 d8 J/ }. ~( s" `
+ a, _* M4 v$ R据餐厅厨师长介绍,厨房的主要流程为配菜、配料、入锅煮三个环节。每个环节都由专人操作。厨房操作间防鼠工具主要为粘鼠板。每天夜里,都会在厨房里放置五六个粘鼠板。
R) e( X6 @9 w* f3 K' x& j! M& C3 E) h* I) U% ?, r
渭城区食品药品监督管理局副局长薛永庆表示:“从对厨房、储物间以及配料的检查情况来看,一是没有发现有老鼠活动过的痕迹,二是其店里统一配送的调料的包装袋儿比普通的方便面袋还小一些,不太可能能盛下一只老鼠。除此之外就看他们的管理系统,人员操作方面有没有混乱情况,这方面我们局没有权力介入调查。”
) P. B) k) n! p- {$ S n% Y2 R, L
餐厅这位姓赵的老板说:“会不会是店里的人搞恶作剧?”
$ o5 J0 f' G; r+ Y3 |( i; L5 h; V0 T U+ S
如何赔偿?店方说在17日前达成最终方案# d k, ]3 ]0 p; \* h$ C0 {7 E
5 v$ S( c! V5 s! `2 i1 A; o据薛永庆介绍,12日上午,已经向新兴路杨翔豆皮涮牛肚下发了整改通知。/ m' X5 U8 T5 [& b6 m/ n
5 Z% A1 s7 T$ p“汤里发现老鼠属于食品当中的重性污染,依据《食品安全法》要进行处罚,但目前事件原因未调查清楚,事情的性质未定,等到原因明了时再依情况进行处罚。”薛永庆说。11日下午1时到5时左右,王女士夫妇及婆婆与店方就事情如何解决的问题经过商讨后,双方形成三点意见:第一,店方向王女士三人道歉;第二,送王女士去医院检查,店方承担医药费;第三,赔偿一定的精神损失费。12日下午,记者电话联系王女士,她说:“当天下午已经去市第二人民医院做了一个抽血化验,结果到14日出来。现在身体没什么异样。等到化验结果出来后,如果有什么异样,由店方负责治疗。”当被问及店方是否支付赔偿费时,王女士犹豫了一下说:“没有。”
3 `% s# N% w7 y* Q" R: \) w, F7 ]: w7 j+ P4 k
餐厅姓赵的老板表示:“不管结果如何,都会给消费者赔偿正当的精神损失费用。在17日之前,将与消费者达成最终的赔偿方案。”当被问及现在有没有付给消费者赔偿费时,这位老板说:“只是先给了一些医疗费用。”但对于这笔费用的具体金额,他说:“此事由下面的人经管,具体不清楚。”' c4 Q4 C8 u* W2 u
2 [9 k) }* e- N整改两天验收通过,又开张十几桌全部坐满了顾客* D' C. O# R1 n u. o) I2 s
1 o7 J. U2 i8 J昨晚7时50分许,杨翔豆皮涮牛肚一楼,除6号桌与98号桌尚未坐人外,此间十几桌全部坐满了顾客。至晚8时30分许记者离开时,仍有顾客陆陆续续来此吃饭。. {5 q E, t- U0 t/ l' m
, e" u( P+ ?+ ]' Z' z: k据该店一楼主管任兴介绍,事情发生后,他们已经对整个店内环境卫生进行了一次清扫。而且,昨日下午,咸阳市食品药品监管部门工作人员也对他们的整改进行了验收。
3 f9 v7 i5 }8 ] H9 d: r
# ~3 q8 P3 |5 {; ~3 L+ b F在这期间,任兴还给记者提供了一个该店主要负责人的电话。电话中,该负责人对任兴的说法给予了证实,并表示前两天的整改实为停业整改,“直到今天下午经食品药品监管部门的验收后,才又开业的。”
2 _' c& `% y; q
5 y3 [% R% |' a$ x! ^( l8 y) K. R! X事后不见的厨师被疑下“黑手”3 ?/ S$ n4 \ L
4 h q: h W; ^$ L此外,记者还从任兴处了解到,他们从未间断对事情原由的调查。截至昨日下午,已初步判断,锅中现老鼠一事,应为店内员工所为,且目标暂且被锁定在了操作间的一名厨师身上。
6 t% s( I7 S) g( t5 F. f1 r1 `0 M3 x v- g4 l
当问到如何作出这一判断时,任兴先是表示暂且还不能对外透露,但随后又改口称,他们之所以如此判断,是因为事情发生后,操作间的这名厨师就再也没出现过,但详细情况正在核实中。# f, I) A/ H* H' T& ^( g
, R, [4 C0 G8 B; V |
|