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贯口系列

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发表于 2010-6-2 12:40:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
网上的一个版本,我听过几个版本的,貌似都不一样,弄一个版本及供参考。1 ?1 N& V3 P# t% W2 C  Q
少马爷的版本不错,少马爷说,他的版本跟谁的都不一样,前面的部分有特色
6 m! g. R. I: a, W6 d3 a
- C$ x3 V( G6 c$ C% ^6 @% z, A, F9 ?% E
甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。
6 R! r3 q5 \' U* [* d乙 四干? 5 i9 `/ W: ~0 b4 s: t* N: H" Z
甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。
/ U' L! R9 F+ Z/ Z* U9 i: A! F# F乙 四鲜?
$ ~3 h) z# G/ n/ g; d甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。
0 T! p. ^2 u% d% H9 U# v, j  G. O' ^乙 四蜜饯? 7 D1 M" J5 m( v0 k( f% i6 p: G8 ?
甲 青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条。
+ G: ?2 W$ G; }6 A% K* U5 f6 U3 C乙 四冷荤? 1 B6 }$ u& j6 ?0 U: T! Q
甲 全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨。 % c& z4 Q/ Y( N5 C& i3 d6 Y$ e
乙 三甜碗? , |' @7 {4 P+ \  J3 U' K' \3 |
甲 莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭。 6 J7 H+ _3 g" V
乙 四点心?
7 H$ `. K3 E. S甲 芙蓉糕、喇嘛糕、油炸烩子、炸元宵。; \' F) f% O2 Y$ c

# A0 i, ^6 v% c* k, R! w/ |有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、汆丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、汆三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、汆节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、汆鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、
- W, b& J+ V1 n: w; P3 v烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、汆大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、汆肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、汆毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿。6 @& J/ h; X4 j) I) ?, w

2 \. V! m0 g8 `8 {+ [7 `) b' Y甲:蒸熊掌。
) S, s' D& D6 I6 z乙:哦!, Z/ n$ A: R# g, I2 k: S4 R( Q
甲:蒸鹿尾儿。; ]& z2 P8 Z" [2 c' u/ E/ s
乙:是。
$ n7 o* v/ _( @& J甲:烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。, d, d, Y6 N  K5 R
乙:还有什么?
" {) r4 a* [; ^6 |3 P& U甲:罐儿野鸡、& @3 W# x+ y6 O
乙:嗯。
8 {8 r. ?* C( V( y& [, C甲:罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
6 r8 w+ W7 ^  v) A) H- b4 l乙:嗯。
" l- l" J7 ?6 A/ c9 V) `% V甲:烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。
5 ?8 ^: Y3 R) K! ~! w乙:还有吗?4 t- c8 \1 S/ G0 S/ m2 G
甲:什锦套肠儿、
2 u) K) ^0 ]7 z9 u8 ]乙:嗯。
6 C) s  X- k" P, H9 I" Y# Q甲:麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。. c- i- }6 d7 ^! Q+ M9 `
乙:嗯。9 ?7 f& l; |6 }( q! u  d* Q% T
甲:烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。
, g& ^$ L5 Q# W  C9 |乙:嗯。& _0 K6 X8 U- k: q5 [. ?
甲:锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。+ N" n0 f* |  G, D
乙:还有什么?2 q4 Z( a/ m1 p1 G7 ?( j; k0 t! t
甲:还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。$ f# g. O, s+ ?! z, x$ L% w$ f" Q
乙:呵!+ c! U/ [. F2 [, b8 e
甲:三鲜木樨汤!+ ?# C0 ^+ k6 ]
乙:哦。
% v7 Q& G% ?5 ~& X甲:还有红丸子、
7 f" [4 ]' S0 U" E乙:啊。$ ^0 y+ U+ E5 L8 t
甲:白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子、一品肉。+ ?2 V  f7 N3 [$ e
乙:嗯。8 h! X, T" w9 I( U+ l8 _
甲:樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。
/ m9 B2 c! E9 T: m$ R乙:嗯。
. M5 b" u& \. o; i: [甲:炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、汆三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
3 l5 K# R( J; O/ b+ ~; @# f乙:完了?+ G( I( i! f$ ^0 w1 ]. N/ o: V6 f
甲:烩长脐肚、烩南荠。
) X. n' j# [$ c6 r  `( _* a乙:还有?
6 a- ^! a8 U) a* E! G& V% J9 F: p甲:盐水肘花儿。
. R; f' t# b! P+ v乙:嗯; E) x" a" x7 C- v
甲:锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子。
: g; q9 P& n3 t2 g乙:嗯。
. z& Y: W4 e  g甲:拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子。
7 P6 Q  r' v: {9 H- _乙:好!(声音拉长)呵!太棒了!
8 ]* V- _& ~2 z4 R, _8 C+ g甲:这些菜爱吃不爱吃?! A& t1 S: p# k. q9 D# V
乙:爱吃!咱们吃去?
$ k# F& o: j+ f+ ^0 F1 O; g: \甲:崩去了,我兜里就这二十块钱
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