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天和四堡
发表于 2022-3-27 18:40:40
题刺蓟面
蓟叶和面似翡翠,
下入锅中青带劲。
热油蒜末呲一声,
落入口中喉刺韧。
刺蓟面为渭北人喜爱的一种“吃春”美食,一般在清明前采摘野生小蓟和面擀面条吃,虽然入口有点刺喉之感,但也阻挡不了人们品尝美味。且刺蓟还有凉血止血及降压之药效。
快哉风
发表于 2022-3-27 19:32:26
春天野味香!
天和四堡
发表于 2022-3-27 19:49:35
快哉风 发表于 2022-3-27 19:32
春天野味香!
是呀,各地“吃春”有所不同,但是都是同样的追求。
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题刺蓟面