|
|
西部网讯 (陕西广播电视台《今日点击》记者 支磊 王勇)周至猕猴桃、户县葡萄是我省两个有名的果业品牌。户县葡萄中的“户太八号”, 更因其果粒大、含糖量高、口感好等特点深受消费者青睐。但最近,本栏目接到观众打来电话,反映户县一些果农违规给葡萄蘸膨大剂,他们担心,这种做法可能会对户县的葡萄产业产生负面的影响。
( B9 u2 P* [3 |' |3 [ 时下正值葡萄挂果季节,记者在户县草堂镇发现,一些种植户除了给葡萄树浇水施肥外,还用可乐瓶、水盆或者其他容器给葡萄串蘸一种液体。
& D$ X5 d! Z* z4 Q, G 记者:你们这是干的什么活?
) x3 y4 Z8 ~' c+ h 葡萄种植户 :蘸药呢。' M4 X9 V9 ? S% ~) h
记者:蘸的啥药?0 E) V; |0 O8 s- Q' c
葡萄种植户 :膨大剂么。
( j: M: S! h9 H, A. A2 I 这位村民告诉记者,给葡萄蘸膨大剂,是因为市场上对大颗粒的葡萄有需求。9 a# a5 r ^9 B! U
葡萄种植户:过去那人不弄这,葡萄颗粒太小,你再卖去了都不好卖。人家工人买的时候都挑颗粒大的买呢,人家就不要小的。按说颗粒小的还是好的。) O; V: I+ u/ N- }" L, D7 Y6 }# Q. [
不仅在草堂镇,在户县的庞光镇,记者发现,也有种植户正在给葡萄串蘸膨大剂。种植户告诉记者,蘸了膨大剂,葡萄的个头有保证。
- H' h/ \; L; n6 k. D 记者:就是让葡萄往大了长,是不是?
4 Z$ L# d2 `. f9 U: l3 N7 B 葡萄种植户:对对对,就是。/ j5 n1 [9 B) L! R8 k+ }1 [; ~" A
户县庞光镇李家庄村村主任:我这里的葡萄颗粒,就像核桃一样大。
6 E" S4 c4 ^8 |( w 记者:核桃那么大?
$ r; Q7 k: M' w% ^. `0 H 户县庞光镇李家庄村村主任:特别大。 d1 e4 d, G) T9 [0 F6 D
一开始,种植户们还口无遮拦,但看到记者问得有点多,也问得比较详细,种植户和村干部开始警觉起来。村主任要求正在给葡萄蘸膨大剂的种植户把蘸药的活停下来。/ E5 T& S5 C8 X3 u2 S
记者:你这干啥呢?. A) W' {* Y# t/ I1 W3 ?
种植户:蘸药呢。
( |0 @$ Z: a4 `& Y: |* y w) c 村主任:你不要蘸药,把你药桶都放下。# v. \. O7 n2 f* z' n; ?, q$ v3 Q
这时,村主任似乎回过神来,他辩解说,种植户们并不是给葡萄串蘸膨大剂,而是在给葡萄串进行无公害处理,看到村干部的说法有了改变,种植户们也跟着改口了。1 P, {) F; z; D* M8 W. F
葡萄种植户:我这一般不膨大。
1 `$ [8 R- S9 E. } 而记者在户县石井镇走访时也发现,这里的不少种植户也在给葡萄串偷偷地蘸膨大剂。
0 l4 {( V" b6 b6 {. k" s4 b3 q 记者:今年不是不让打(膨大剂)么。
* G) Y# u7 [+ r: Z: U, _" F 种植户:还弄着呢,不让打能行吗,都弄呢。如果都不蘸药也可以,你有的蘸有的不蘸 你的颗粒没有人家大,不好卖么。* ~+ V6 W8 J0 r6 S
记者了解到,今年四月份,西安市农委就发出通知,要求“坚决禁止在猕猴桃、葡萄生产中使用中膨大剂”、“绝不允许膨大剂流入市场,进入果园。”但不少种植户说,虽然政策上不允许使用膨大剂,但是大家都在用,谁不用谁就吃亏。8 L+ X! }1 y7 x' d2 B# O
记者了解到,膨大剂,俗称“大果灵”,也叫“膨大素”,化学名称叫细胞激动素,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用。专家告诉记者,膨大剂是日本研究人员于上世纪八十年代首先研制出来的,但目前国外已经很少使用。膨大剂被引进我国后,在使用中出现了许多不容忽视的现象。. ?, Q2 Q Q7 Q' v' }2 I
西北农林科技大学园艺学院教授刘旭峰:尤其咱们陕西在这块的问题主要是有些人滥用膨大剂,膨大剂用的太重浓度太大。
- |% ?+ x/ t e2 |% |, t' U! z9 m: u 刘教授说,滥用膨大剂,虽然短期内可以增加果品的产量,但是对于果树及果品的副作用也是非常明显的。
4 q1 {5 {2 O \1 d 西北农林科技大学园艺学院教授刘旭峰:一个就是损害消费者的利益,果子不耐放,果实风味也降低,另外一个对果农来讲,对树体的营养损害比较大,树体衰弱,为啥这些年溃疡病发的比较严重,一个重要的原因就是膨大剂用的比较重。
" b: ?9 O) A! T 刘教授说,滥用膨大剂会对果树及果品造成危害,但对人体会不会造成伤害,目前虽没有显著的证据,但不排除对人体有潜在的危害。+ W8 O M# x+ _
西北农林科技大学园艺学院教授刘旭峰:也许有危害但是人就是查不出来,你没啥证据能说,现在还不好说。! o' l5 P' m" ]8 K: F
其实,滥用膨大剂,对果品品质及相关产业造成损害的例子在我省曾经出现过。周至县是全球最大的优质猕猴桃生产基地,猕猴桃是周至县的主导产业,多年前,周至猕猴桃就曾经因为滥用膨大剂而导致整个产业陷入低谷。
4 ~, } @1 d* J+ H 宁师傅是周至县的猕猴桃种植能手,从90年代初就开始种猕猴桃,当时周至还没有膨大剂。- B9 |1 ]! ^1 Q# h
宁立柱:开始有这个猕猴桃的时候卖到四块钱一斤。2 y% s) Q' b4 i% q
宁师傅说,当时由于猕猴桃卖价好,一些种植种户为了提高产量多卖钱,从1998年后就开始使用膨大剂。当时虽然多赚了点钱,但一两年后,也就是2000年后问题就渐渐暴露出来了。4 s9 x6 v o7 I# J% H8 o
宁立柱:树好像就是过载了。% b# Z% E8 v0 E+ c3 Q+ p/ l
记者:感觉像车一样超载了。# W0 n9 G m( z! F5 ?
宁立柱:哦,树超载后第二年就容易得病。
0 m0 Y5 l1 u0 d1 K Q6 I 记者:对储存是不是也有影响。4 W7 s, z) P( l& ~
宁立柱:对储存影响最大了,存不到两个月就坏了。
) ?* L. A" i0 n8 E# L B# P; s1 h 宁师傅说,使用膨大剂后虽然可以增产30%,但是猕猴桃的口感越来越差,给市场上留下的的印象是:周至的猕猴桃大而无味,容易腐烂。于是,恶果开始出现,到2002年的时候,周至县的猕猴桃产业一下子就跌入到了低谷。3 S8 l7 b+ a& q
记者:在低谷的时候你这一斤果子能卖多钱?
& X$ S6 G6 F7 g: E. O" n 宁立柱:四五毛来钱,有许多地方把树都砍了。
- h0 `4 F0 u% @; j+ [ 记者了解到,为保护猕猴桃产业,周至县一方面加大了对使用膨大剂的打击力度,另一方面,还引进大型农业龙头企业,实行订单农业。7 I* W4 t% M; C2 b! ?9 j4 T) `
周至县果业发展管理局局长李玲玲:使龙头企业和果农实行订单,实现优质优价,让不使用膨大剂的果子,比蘸了膨大剂的果子,高出50%的价格。$ @4 ^) [% u2 m2 O' T
宁师傅说,沉痛的教训教育了果农,大家纷纷认识到使用膨大剂的危害,渐渐地,都不使用猕猴桃膨大剂了。$ @+ s0 b7 ^8 R6 `1 W
宁立柱:去年不用膨大剂的果子一斤就卖三块钱。# N- V; H' w6 a. p
记者:价格又上来。7 h& m0 l7 M5 y9 e
宁立柱:又上来了。7 U B% t# {/ w9 v9 O# i+ ]( ?" [
记者了解到,户县是西安市主要的葡萄生产基地,共有葡萄种植面积2.5万亩,年产葡萄4000万公斤,近年来,户县葡萄在市场上一直供不应求,葡萄已经成为当地农民增收致富的“金蛋蛋”。然而,一些种植户在利益的驱动下,偷用滥用膨大剂的现象让人担忧。
( N' ^; U% J1 O( s$ l1 R2 [ v! ?+ [: {; W 那么,户县葡萄应该如何吸取当年周至猕猴桃发展中的教训,使葡萄产业从开始就走上正常的发展轨道?现在让我们来连线评论员袁秋乡,听听她的观点。, O* R0 a! \7 L- O. }, }
主持人:袁老师好!
6 ^7 ~) q5 O$ l6 p% {& G 袁秋乡:你好,主持人好!在我的印象里,户太八号这几年,是很受市场欢迎的,因为它“又大又甜” 口感又好,那么对于果农来说,有这样的市场口碑,实在是得来不易的,所以大家应该珍惜它,保护它让它长久地去发展,走向更大的市场,但是你现在一旦使用膨大剂,那我觉得它距离被市场抛弃的局面就不远了,这个确实是鼠目寸光本末倒置的行为,不管你在当时多赚了多少钱,到头来都是要还的,最终的受害者还是自己,那么消费者在买的时候他可能会挑大的,但一入口他就明白大不等于好,今天感觉不好明天就不会在同样的地方再买同样的品种,所以我觉得政府在这个时候呢要赶快出手要给农民讲清利害,讲清市场更要用铁的手腕把这种自杀式的行为消灭在萌芽状态,保护户太八号的声誉和品牌。 T+ Z. N% L. \& ]' f
培育一个产业和品牌很难,但要毁掉一个产业和品牌却很容易。一个好的品牌,需要政府各部门以及生产者共同去维护;另一方面,消费者也应该有健康的消费习惯,比如在购买果品时,不仅要注重外表,更要注重其内在的品质。
! V0 c h6 R# G+ a |
|