主妇必看：如何减少厨房油烟污染

深蓝猫猫

厨房油烟俨然已经成为一个杀伤力巨大的隐形杀手，给每日进出厨房的主妇们带来严重的健康威胁，皮肤粗糙、斑点，极有可能是厨房油烟带来的危害，更加可怕的是，现在已经确定，厨房油烟的成分内具有致癌物质，2009年的健康调查中就发现，癌症是北京人死亡的第一大杀手，其中肺癌是所有癌症中发病率最高的--被动吸烟和室内空气污染是引起的主音。

而室内空气污染，绝大部分是厨房油烟。如何减少油烟对健康的危害，日益成为人们关注的主题。要减少危害，要做到以下几点：

第一，        炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。

第二、选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加速油烟的产生。

第三、要及时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此，锅灶要及时、彻底地清洗。

第四、抽油烟机通风要顺畅，不要为了节约而不安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，保证唤起设施的工作效率。

第五、数量的研究报道食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、维生素E、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分，具有抗癌作用，因此在饮食上也可以加以预防。
而随着人们对于健康的追求，以及现代经济和科技的发展，新型的厨房烹饪用具被开发出来。选择一件好的用具也是减少危害的一大选择，如现在正在逐步研制开发的集成环保灶，将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，运用微空气动力学原理，侧吸下排风，产生负压区，让油烟向下游走，油烟不进过人的脸部，吸油烟率达到99%以上。能够轻松做到以上的注意事项，在推出后迅速成为厨房新宠。仅是浙江邦的电器有限公司一家，就在全国建立了600多家营销服务网点。

受到油烟困扰的主妇们，不要错过了，运用科技武器来保护自己，掌握一切手段，
将消灭油烟的战斗进行到底。

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昭阳公益助学中心其中一项最中心的任务就是资助贫困学生完成学业，《捐资助学》活动是2012年昭阳助学网开始组织实施的一项救助贫困山区失学儿童重返校园的社会公益项目，从此作为一名普通老师的我开始走上了公益之路，希望能得到社会更大爱心朋友的支持。
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