专家支招：市民如何辨别泔水猪肉？

狙击长官

        对于市场上的生猪肉，第一是看，观察生鲜猪肉脂肪部分是否比正常的要“黄”，黄的就可能是“泔水猪”，因为正常的应该是“白色”。
        二是摸，摸脂肪部分是否很软，正常的猪肉脂肪软硬适中，过软就可能是“泔水猪”。
6 w( Y) |$ l+ S! G* M4 r" w        三是闻，仔细去闻，“泔水猪”的生鲜肉会散发出泔水的味道。

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杀手

谢谢，学习了！

狙击长官

泔水猪常常由于食用的泔水处理不当，在体内积聚大量重金属、亚硝酸盐等有害物质，间接通过食物链条危及人体健康。目前，全国各地齐声禁止喂养泔水猪，餐饮和泔水猪养殖行业“哭声”不断。
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值得学习{:1_1:}

如月

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