户县民房后院杀狗续：挂羊头卖狗肉黑店被查封

新闻主编

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昨日早上7时许，老板娘将屠宰的狗肉搬上三轮车，准备运往店面。

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　　挂羊头卖狗肉，语出宋朝《续传灯录》，比喻名不符实或做坏事。户县县城一家羊肉店，竟真的把狗肉当作羊肉卖，昨日被当地工商等部门以消费欺诈、无照经营查封，宰杀狗的黑窝点也被执法部门查封，289公斤狗肉等肉制品被异地封存。
　　杀狗的黑窝点和挂羊头卖狗肉的店铺老板是安徽一对夫妻，老板朱峰已逃。
6 [- N6 `! p3 \: P　　事件详情：户县一民房后院成“屠狗场” 狗肉疑被当作羊肉卖
　　事件最新：爱狗人士蹲守两天一夜找证据 端掉户县屠狗
; B7 o  {4 B* R1 q　　记者暗访
9 k, B9 l/ Z8 X! w8 S. J/ x　　残忍杀狗 一早送进羊肉店
　　11月6日，本报接到动物保护志愿者韩英的反映，在户县西郊村一家村民后院里，来自安徽的一对夫妇采用残忍手段宰杀狗。据知情人士透露，这些狗肉被卖到了他们经营的羊肉店。11月7日，本报对此进行了报道。这些狗肉真的被当作羊肉卖了吗?经过昨日凌晨近2个小时的守候，本报记者证实了此事。
) Y) f  K/ E$ r% G　　上午7时20分左右，在屠宰狗的黑窝点的后院里，这对安徽夫妇将宰杀好的狗肉装上电动三轮车。10分钟后，老板娘开始送货，一路上经过户县西街、钟楼、大十字，随后将车开到箭东路一家名为朱峰羊肉店的店门口卸货，并向柜台上摆货。
) @3 o5 r; s9 G, B& ?　　20分钟后，记者以消费者的身份进入该店。“这羊肉多钱?”记者问。宰杀狗的老板娘回答：16元。她还说，羊是早上才杀的，很新鲜。“这羊怎么这么小?”记者指着摆放在柜台上的没有分割的狗肉问。老板娘说，这是本地羊，个头小，好卖。最后，记者以每斤14元的价格买了“羊肉”。
, n# }4 [6 O6 w) h( R　　上午8时30分许，街上的人多起来，不断有市民来买羊肉。一位老太太以每斤18元的价格买了三斤。“我也不认识羊肉。但这是羊肉店，肯定卖的是羊肉。”老太太说，她家常在这家买羊肉。
　　经记者多方证实，杀狗的男子名叫朱峰，女的是他媳妇，他们经营的就是“户县朱峰羊肉店”。
1 b7 a. h  q3 A　　政府行动
　　异地封存 将依法销毁处理
* r8 }$ U/ w, l# h+ L　　上午8时40分左右，接到本报记者举报后，工商、公安等部门执法人员赶到朱峰羊肉店。“是不是羊肉?”执法人员问。起初，朱峰媳妇还说是“羊肉”，但看到记者拿出的杀狗照片后，对方就不说话了。执法人员查看店内冰箱里的肉时，朱峰媳妇才说，这是狗肉。
, G5 @" t3 t# j3 v' s　　经查，朱峰羊肉店营业执照2009年10月已到期，食品卫生许可证2009年7月已到期。工商人员以涉嫌消费欺诈、无照经营等将该店查封，并对店内的7只整体狗肉约40公斤和20公斤已分割狗肉进行了异地封存扣押。
9 [; l8 h. p4 r- _/ E　　上午9时20分左右，户县食安委办、经贸、农业、公安、工商等相关部门赶到甘亭镇西郊村杀狗黑窝点时，朱峰已逃离现场，大门上锁。约两个小时后，户县公安局按照相关规定，通过开锁公司把门打开。
　　该窝点后院杀狗的地方泥泞不堪，院内拴着12条狗，有的狗看起来有病，有的冻得腿直哆嗦。两处猪圈里摆有两台冰柜，其中一台存放着狗的皮毛、头等物，散发着恶臭，另一台存放有简单包装后的肉制品。从现场发现的记录本上可以看到，这里宰杀的狗肉等送往了户县县城、西安等地的餐饮店。经执法人员检查，该窝点没有办理任何相关手续，更没有对上市的狗肉进行检疫。
, N; ]! u2 Q# _: K! ~  v/ H: Z　　随后，户县农业局执法人员依法对51包约204公斤狗肉制品、约25公斤狗头、狗蹄、内脏、皮毛进行了异地封存扣押。下午2时30分，户县政府召集相关部门召开了案件协调会，要求依法做好案件处置工作：县公安、工商、农业等部门尽快寻找杀狗点当事人，对其收购、宰杀、销售各个环节进行调查取证，并依法处理;县经贸、工商、农业等部门对异地封存扣押的肉制品等依法进行销毁处理。同时，户县食安委办将组织各成员单位，在户县全县范围开展大排查、大整治活动。
　　存在真空
4 m0 h# x7 C- I! S8 M　　狗肉上市 还缺乏检疫规范
  S, H! R* I6 n7 [　　记者昨日从省商务厅相关部门获悉，市民常吃的肉类主要有猪肉、牛肉、羊肉等，我省对猪、牛、羊基本上实行了定点屠宰。
　　狗肉消费在肉类市场上占不到1%。由于狗属于其他畜类动物，目前还不在国家大规模屠宰范围内，陕西对狗的宰杀大多是零散的。“目前国家对宰杀狗等还没有统一的检疫规范。”户县动物卫生监督所副所长陈紫康说，对上市销售的羊肉等，他们实行的是申报检疫，上市销售则要盖上“检验验讫印章”，这是一种针刺式滚章，市民购买羊肉时可查看。而对国家没有禁止上市的狗肉，却在检疫上没有技术指导，让他们陷入两难境地，“应建议政府尽快出台相关的规范”。
　　爱心救护
* N  m; q  D8 W+ j  q% f1 O) U1 g　　12条狗获救3条被疑有病
/ ~% l; P) C2 g6 d) V0 {5 x: V　　昨日下午，在黑窝点待宰的12条狗已被西安红石榴伴侣动物救助中心救养管护。据该中心负责人蒋宏介绍，目前3条狗看起来有问题，其中一条根本不吃不喝，今日兽医将全面检查这些狗。
7 a6 a- z# g: c' D' n　　蒋宏说，流浪狗没打过疫苗，很容易感染病菌，得病率有时高达100%。“流浪狗容易产生寄生虫以及真菌感染”，一旦人食用这样的狗肉，将对身体带来很大的危害。据粗略估计，目前西安约有上万条流浪狗，主要集中在农村和城郊等地。“除了病死或饿死的，约60%都会被宰杀、食用，西安每年救助的仅有100来条。”蒋宏说，这些狗肉有时会被当成羊肉、兔肉，甚至有些农家乐会把狗肉当做鹿肉等野味出售。

　　为什么要将狗肉当成羊肉卖?“还是成本低引起的。”销售肉制品的高先生说，相对来说，狗肉价格较羊肉价格低，还有明显的季节性，陕西人一般在冬天吃狗肉。如果是流浪狗，成本会更低。本报记者 陈静涛