生活美食DIY：教你自己动手做月饼 乐在其中

品月

　　在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！
2 T. _. M8 _9 N! E. |( H; N　　原料：
1 ?3 e& }6 t* }+ _  E4 b　　白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋．
  R3 F8 n$ e3 D- z* E8 L　　制作方法：
. ?9 k8 T  A+ I. \) _+ C" s& a　　1．将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1．4：1。
　　2．把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。
' i' t/ ?/ {/ g* _; G　　3．把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。
9 f$ [$ g4 ~9 h, ~6 H. s　　4．将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。
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& z0 _' @* G5 q, x* c' h本文源自：http://www.yuecn.cn/article.php?id=15