30年前森工医院的会餐—严建设 转自凤凰网

山贼

严建设日记

        1976年6月26日晴。

    我又去了户县。因姐姐在森工医院当护士。况且知青习惯于混车逃票，不花1分钱。为何日子就记得这么清呢？因今天是毛语录关于医疗卫生工作的重点要放到农村去的纪念日，即医院一周年建院纪念日，说是去年未用完的基金，医院大宴宾客，我得以大吃一顿。
    不是我没出息太计较会餐，那年月人们基本上是吃不饱的，饥肠辘辘眼睛发绿，饿狗一般。平素肚里没油水，猪肉豆腐每月只有1次吃的机会。
    我推开姐姐寝室门时，内有俩美女。姐姐说，你真有口福，咱医院会餐呢。我一听大喜，立即馋虫拱动，赶紧咽下涎水说客套话，那我不饿，不吃算了，——你咋办？
    姐姐说，没事，宿舍小乔不吃鱼肉鸡蛋，连葱姜蒜韭菜芹菜芫荽一概不吃，她平时就在宿舍用煤油炉子自己弄点吃的，不上灶。餐券就给你了。
    姐姐带我走进餐厅时，我眼前一亮。一桌5个眉清目秀的大美女齐刷刷的看我，其中有俩唇红齿白眼睛水汪汪的美丽异常，有个穿件很时髦的新衬衣。当时我怯场都不敢抬头（后来得知其中一个叫时伟东，当时在医院职工托儿所当阿姨，后去了省电视台当主持人）。
    县政府、卫生局、县医院等相关兄弟单位来了100多人。当时选了6个护士每人发4包大前门2盒火柴作招待。
    那天姐姐安排我和那5个美女一桌。我坚决不肯，感觉太别扭了。姐姐无奈，恰好另一桌有5个木匠，就只得和木匠坐了。靠墙角堆着锛子、凿子、刨子、锯、墨斗之类。
    那天我很失算。几乎没捞到什么荤菜吃。
    木匠们很实在，蹲在条凳绝对优势，二话不说先上手，那些油汪汪的回锅肉、条子肉、炒肉片、红烧肘子、糖醋丸子、红烧鸡，1脸盆醪糟，眼睁睁瞬间就不见了。非但如此，连盘子上的残油汤汁也被木匠们用花卷蒸馍擦拭精光。一盘鸡丝凉拌粉丝海带，后来干脆被一木匠连盘子端走，三下五除二仰头扣进张开的大嘴。当时上来一份奶油肚块，可恶被那厨子炖得稀烂，我慌忙伸出筷子瞄准去夹，哪里夹得到？木匠们先使筷子，就掉在桌子上，接着倾斜身子，探出厚茧裂痕烟熏火燎的黑手，一把捞起仰头吸溜下去，转眼间汤碗也被一人端走。还喊叫让厨房添，添了3大盘白菜炒肉片还是不够。我大怒，干脆丢下筷子不吃干看，桌子上已是盆干碗净一派狼藉，只剩半盘醋溜莲花白、半盘凉拌胡萝卜丝、几条细小的干炸鱼和两脸盆啤酒。木匠们似乎觉察出什么，有的挖鼻子抠脚剔牙逮虱子，有的掏出旱烟锅等菜，颇有些尴尬。
    这时大家都吃得差不多了，邻桌的美女们尚客气，就络绎把她们吃剩下的肥肉端来，但我们照例不够吃。我当时好面子颇有些窘迫，就急急打了招呼脱身走了。美女们对脸盆里的啤酒也不屑一顾。脸盆是白色搪瓷的，有森工医院4个红油漆字迹。
    在传达室听见副食公司电话，让采购员带60块钱去清猪肉款。饿肚子的门房气狠狠地说，他去不成了，狗适喝醉了，真的！
    后来思索木匠们为何对啤酒、米饭、干炸鱼不感兴趣呢？
    那天护士们很忙：会餐、大扫除、照相、看电影。也怪我当年身强力壮胃口极好，回家妈常会说：好了，建设回来了，菜都剩不下。建设这饿死鬼投胎转世的。
    记得有次民工过年会餐，我一天里吃了2斤熟肉5斤馍。
注：老照片摄于1979年冬季。

九月猪

今非昔比，鸟枪换炮，那叫个牛！{:4_96:}

闲人

老帖以前看过。不过今天再看，依旧倍感亲切。

狙击长官

看病贵