牡丹的宝贝 发表于 2009-10-8 17:03:13

皓妈下厨——电饼铛做的美味馅饼

败回来的电饼铛只用了一次，有些可惜，
周末赶紧动手让他发挥作用。
好吃的馅饼来了。
一、和面
面粉、鸡蛋、安琪发酵粉
二、拌馅
肉馅、葱末、姜末、白胡椒粉、盐、少量清油
三、做面皮
将面团揪成两团，揉成长条
切成小拳头大小的面团
四、擀皮
将每个小面团揉一下，然后搓成细条，再用擀面杖擀成宽8公分，长25公分的面皮。
五、包馅
将肉馅放在面皮的一头，然后用面皮将肉馅包严实。（在路边看过人家买牛肉饼的这么卷的。）
六、将包好馅的面团擀成面饼
七、放在电饼铛里，五分钟出锅。
八、馅饼如果怕腻，可以搭配可口凉菜。（黄瓜拌素鸡）

老迷 发表于 2009-10-8 21:41:32

饿了

且战且退 发表于 2009-10-8 21:46:24

看着美得很啊

随心所欲 发表于 2009-10-11 18:08:00

一定学做

无官一身轻 发表于 2009-10-11 20:05:07

手艺不错嘛
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