新闻主编 发表于 2012-4-8 20:10:29

户县摆汤面

      摆汤面乃户县传统名吃，与一般面吃法不同，一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉），一碗温汤西面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其充分沾上调味汁子。其特点：面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。


狙击长官 发表于 2012-4-8 20:29:33

这好吃，一边流口水一边回帖。不知余下哪家摆汤面正宗。

春 发表于 2012-4-8 20:36:37

余下的摆汤面不行，额户县的好吃！

古往今来 发表于 2012-4-9 01:14:50

户县的哪家好吃 {:4_84:}

twa 发表于 2012-4-28 14:51:05

我知不道

天马凌风 发表于 2012-5-4 12:36:23

钟楼南街“鸿海摆汤面“非常地道，另外户县中医院斜对面”老地方“摆汤面也不错。不过这两个地方的共同特点是卫生情况有点差。

狙击长官 发表于 2012-5-4 13:10:04

卫生情况有点差，咱不怕。谁叫咱嘴馋呢，回头到两家都去尝尝味。

村里人 发表于 2012-5-6 16:21:17

古往今来 发表于 2012-4-9 01:14 static/image/common/back.gif
户县的哪家好吃

户县饭店的好吃卫生

黑色泪滴 发表于 2012-6-1 16:12:07

看着肚子都饿了
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